Vendosni kapelën e kuzhinierit tuaj dhe le të fillojmë të shijojmë disa nga këto perime pranverore.
Asparagus është perimet e para që del në kopshtin tonë. E gjithë familja gëzon të hahet, dhe shpesh ha stuhitë më të hollë të papërpunuara derisa nxjerr të mjaftueshme për darkë.
Mënyra më e lehtë për të përzier herbs në recetë tuaj asparagus është të shije gjalpë tuaj para se të saute ose duke krijuar lustër për gjellë tuaj.
Më pëlqen të shtoj herbs të grirë, të freskët tek gjalpi i ngrohtë, pak para se të hedhesh me asparag.
Një tjetër mënyrë e mrekullueshme për t'u përgatitur kur asparagusi fillon të bëhet i disponueshëm është të krijojë një gjalpë të përbërë që është plot me aroma miqësore me asparagus. Mbani këto shkrime të gjalpë para salcë në frigorifer, dhe fetë jashtë një pat për të shkrihet mbi asparag tuaj sauteed fllad.
E vetmja gjë për asparagun që e bën atë të duket e veçantë është se sezoni zgjat vetëm disa javë. Përgatitni gjalpë tuaj herbë para kohe dhe jini gati për ato shtiza të shijshme!
Gëzoni shpargutin tuaj me ndonjë nga bimët e mëposhtme, për shije të shtuar.
chives
Ashtu si në fillim të asparagusit, në momentin e fundit mund të shuhet me lehtësi chives. Këtë vit, përpiquni të shtoni disa chives copëtuar për enët tuaja asparagus. Të dy janë të gatshëm në të njëjtën kohë, dhe pickimi i lehtë nga chives do të shkojë mirë me gjalpë dhe aromë limoni ju shtoni në asparagus.
- Asparagus në rritje në kopshtin e shtëpisë
- Përdoret Kuzhinë për Chives
Balsam Lemon
Shije e freskët e limonit është fantastike kur kombinohet me asparagus. Pse të mos përdorni balsam limon për atë aromë të ndritshme? E gjej uljen e disa gjetheve në enën e shtambave të nxehta me nxehtësi, liron shijen në kohën që më duhet për të mbajtur tasin në tryezën e darkës.
Unë gjithashtu të përfshijë balsam limon, kur unë jam duke bërë një gjellë asparagus që gjithashtu përmban vezë. Shije natyrale me diell e balsamit të limonit i përgëzon të dyja ushqimet dhe me të vërtetë duket se i martohen mirë. Jini të sigurtë që të grisni balsamin e limonit para se të përdorni atë në enët e vezëve. Përdorimi i pjesëve më të mëdha mund të duket i pështirë kur të përzihet në përbërësin e vezës së lehtë.
kopër
Mos harroni se kopër të ngrirë që ju ngriu vjeshtën e kaluar? Tani është koha për ta nxjerrë dhe për ta përdorur atë! Zakonisht gjendem duke bërë turshi asparagus, por duke shtuar disa kopër në gjalpë para se të hedh me shtiza e mia është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të kombinuar dy flavors.
Kopra është një barishte e mrekullueshme që përdoret për një pjatë asparagus, aroma nuk e mbizotëron freskinë e perimeve, por e mban atë nga provimi shumë i butë.
dragua
A rriteni një barishte që kur të jetë gati për të korrur, nuk e di se çfarë të bëjë me të? Tarragon dikur ishte ajo barishte misterioze për mua. Tani, e përdor për të shtuar zip dhe thellësi në pjatën time të asparagës. Meqenëse të dyja asparaguset dhe dragua të dy shkojnë aq mirë me vezët, zakonisht është kombinimi që unë drejtohem për një darkë të lehtë.