Asgjë nuk mund të hajë një peksim të freskët, të nxehtë në mëngjesin e së shtunës. Biskota është edhe më e mirë kur ato janë të ngarkuara me suxhuk mëngjes dhe djathë të mprehtë çedër.
Këto biskota janë insanely të lehtë për të bërë dhe mund të pjekur në një pjatë casserole. Ata janë gjellë perfekte për mëngjes për të bërë përpara kohe dhe për t'u shërbyer vizitorëve të uritur të shtëpisë. Ata gjithashtu do të dukeshin bukur në një tavolinë mëngjesash. Mëngjesi i Krishtlindjeve do të ishte i shpejtë, i lehtë dhe i shijshëm me një tabaka të këtyre foshnjave.
Sigurohuni që të cook plotësisht suxhuk mëngjes para se të shtoni atë në brumë biskotë. Është gjithashtu e rëndësishme që suxhukja e mëngjesit të ftohet tërësisht. Nëse është e nxehtë kur ju shtoni atë në brumë, ajo do të shkrihet gjalpë në brumë dhe për të ndryshuar cilësi.
Ju mund të shtoni krejtësisht përzierje të tjera në këto biskota të çamçakëzit të sallamit si chives, scallions, ose djathrave të ndryshme si gruyere ose gouda. Unë mendoj se sallamja shijon më mirë me biskota, por gjithashtu mund të shtoni proshutë. Ju gjithashtu mund të përdorni këto biskota për të bërë sanduiçe biskotë duke i prerë ato në gjysmë dhe duke shtuar më shumë sallam dhe djathë brenda!
Ju mund ta ngrini lehtë këtë tabaka të biskotave pasi t'i pjekni dhe t'i freskoni dhe pastaj t'i rifilloni kur të keni nevojë për to!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota me miell gjithpërfshirës (të pazbardhur)
- 2 shkopinj me gjalpë (të ftohtë, të pakripur)
- 3 lugë çaji kripë
- 4 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1 2/3 gota dhallë (ose qumësht rregullt me 2 teaspoons uthull të përziera në)
- 1 kile sallam mëngjesi (gatuar krejtësisht)
- 1 filxhan çedër djathë (copëtuar)
- 2 lugë gjelle gjalpë (shkrirë, për të pjekur në biskota)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Kombinoje të gjithë përbërësit e thatë dhe gjalpë në procesorin e ushqimit, impuls derisa të formojë thërrime të imta. Nëse nuk keni një përpunues të ushqimit përdorni një blender pastë ose dy forks. Kini kujdes të mos përziheni ose të përdorni duart tuaja. Ju dëshironi që copat e vogla të gjalpë të mbeten të paprekura dhe të mos shkrihen nga nxehtësia e duarve tuaja.
- Shtoni në dhallë si ju impuls ose përzierje.
- Vendoseni brumin në një tas të pastër. Pritini në çadër të copëtuar dhe të ftohur, suxhuk të gatuar deri sa të inkuadrohen plotësisht.
- Ndareni brumin në 12 topa. Formoni shpejt dhe butësisht me duart tuaja në mënyrë që të rrumbullakoseni. Vendosni topat e brumit në një pjatë 9 x 13 tavë. Brush në krye të çdo biskotë me gjalpë të shkrirë nëse dëshironi.
- Vendi gjellë tavë në furrë dhe piqem për rreth 15-20 minuta ose deri sa kafe të artë dhe të gatuar të gjithë rrugën nëpër. Shërbyer menjëherë ose lejo të ftohet dhe të mbulohet në fletë alumini dhe më pas të ngrihet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 374 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 89 mg |
| sodium | 1.262 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 11 g |