Në shtëpinë tonë, koha e Krishtlindjeve do të thotë Panettone, një bukë e shijshme, e butik, e ëmbël italiane. Është e mbushur me rrush të thatë, dhe portokalli ëmbëlsuar, lloj si një tortë shumë e shijshme frutash. Ne nuk jemi italian, por nuk ka rëndësi. Kjo bukë është shumë e mirë! Duke e kthyer atë në dolli franceze , ndoshta është mëngjesi më i mirë dhe më i lehtë në mëngjes. Fasule franceze buke janë tashmë kaq insanely lehtë për turmat e mëdha, dhe duke përdorur panettone bën atë në mënyrë të shijshme! Buka ka kaq shumë aromë tashmë. Të gjithë ju duhet të bëni është të lëvizni së bashku disa vezë, qumësht, kanellë dhe vanilje dhe derdhni mbi feta bukë! Piqeni atë për rreth 25 minuta dhe keni një mëngjes të ngrohtë dhe pa stres!
Ju mund të ftoheni dolli francez brenda natës, ose mund ta pjekni menjëherë. Sa më gjatë të ulet, aq më e fortë do të jetë struktura. Do të jetë pak më e fortë nëse e piqni menjëherë!
Ju mund të shtoni në ekstrakt portokalli ose një shije pak portokalli nëse dëshironi të rritni aromën e portokallit në bukë. Është me të vërtetë e rëndësishme për të blerë një panettone që është bërë me të gjithë gjalpin. Të gjitha versionet e gjalpë janë shumë më flavorful dhe kanë tendencë që të ketë një cilësi më të mirë. Unë kam gjetur të gjitha versionet e gjalpë lehtë në shumë dyqane ushqimore. Preferuarja ime e re është markë Sclafani.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 copë bukë panettone (mundësisht gjalpë)
- 7 vezë të mëdha
- 1 1/4 gota qumështi i tërë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Opsionale: 1/4 lugë çaji ekstrakt portokalli
- 2 lugë çaji kanellë
- 1/2 filxhan sheqer (ju gjithashtu mund të zëvendësojë me shurup panje)
- Opsionale për Shërbyer:
- Sheqer pluhur
- Shurup panje
Si ta Bëni
- Grease një pjatë 9 x 12 tavë me llak gatim. Nëse bëni për të shërbyer menjëherë, atëherë ngrohni paraprakisht furrën në 375 F. Nëse jeni duke ftohur dolli french brenda natës, atëherë kaloni ngrohjen para furrës.
- Pritini panettone në feta të mëdha dhe shtroni ato në gjellë të lëngshme të tavës.
- Hidhini së bashku vezët, qumështin, sheqerin, kanellën, vaniljen dhe ekstraktet e portokallit në një tas të mesëm përzierës. Derdhni përzierjen e vezës mbi majën e panettone. Sigurohuni të veshni të gjitha feta.
- Vendi në furrë zbuluar dhe piqem për rreth 25-30 minuta. Le të ftohet pak kur e hiqni atë nga furra. Sasi atë me një sheqer pak pluhur dhe një rreshkitje e shurupit të vërtetë panje.
- Ju gjithashtu mund ta mbuloni atë me letër alumini dhe ta mbani në frigorifer brenda natës derisa të jeni gati të piqni mëngjesin e ardhshëm. Për shkak se do ta vendosni në furrë të ftohtë, do të duhet rreth 10 minuta më shumë për të pjekur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 60 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 78 mg |
| sodium | 63 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |