Kjo brokoli flavorful dhe lakër lulelakër është e pjekur me një salcë të bardhë dhe një djathë djathë dhe copë pirg buttery brumë. Nëse doni një salcë më të pasur, shtoni disa djathë në salcën e bardhë ose shtoni krem në vend të qumështit.
Kjo pjatë është e përkryer për çdo vakt të përditshëm familjar, dhe është mjaft e veçantë për një tavolinë pushimi ose për të ngrënë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota ujë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 deri 2 £ copa brokoli dhe lulelakër
- qumësht
- 4 deri në 5 lugë gjelle gjalpë (
- ndarë )
- 4 lugë miell
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- Opsionale: 1 dash arrëmyshk
- 2 lugë
- crumbs bukë (gjobë, e thatë)
- 1 deri në 2 lugë djathë parmesan (integruar)
- 1/8 lugë çaji piper
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 450 F.
- Në një tigan të madh , të sjellë ujë dhe 1/2 lugë çaji kripë në një çiban .
- Shto brokoli dhe lulelakër; gatuaj vetëm deri në tender të freskët, rreth 4 deri në 6 minuta.
- Drain lulelakër, rezervuar lëngu gatim.
- Shtoni qumështin në lëngun e perimeve për të matur 2 1/2 gota.
- Kthejeni perimet e drenazhuara në një pjatë të pjekjes së cekët me 2 çerek.
- Shkrihet 3 lugë gjelle gjalpë në tiganin mbi nxehtësinë mesatare.
- Përzihet në miell, nxitje deri sa të qetë dhe me flluska.
- Cook, nxitje, për 2 minuta. Zgjidhe gradualisht përzierjen e qumështit dhe perimeve të supë.
- Cook, nxitje vazhdimisht, deri thickened dhe të qetë. Sezoni për shije me kripë, piper dhe arrëmyshk.
- Derdhni salcë mbi brokoli dhe lulelakër dhe përzieni butësisht për të mbuluar perimet me salcë.
- Shkrihet 2 lugë gjelle gjalpë të mbetur.
- Kombinoje gjalpën e shkrirë me thërrimet e bukës, djathin e parmigjenës dhe paprikat; hedh për të përzier përbërësit dhe spërkatën mbi perimet.
- Piqem tavën në furrën e nxehur për rreth 20 minuta, ose derisa tavë të jetë flluska dhe thërrimet e bukës janë të thekur lehtë.