Kjo tavë klasike e makaroneve dhe djathit është e rrumbullakosur me proshutë dhe brokoli për një pjatë të përzemërt dhe të shijshme që do të kënaqë të gjithë familjen. Shërbyer këtë pjatë të gjitha-në-një me biskota shtëpi ose rrotullon maja për një vakt të plotë.
Ju mund ta bëni tavanin me pulë të gatuar të mbetur ose gjeldeti, ose përdorni një kombinim të proshutë dhe gjeldeti ose pule. Nëse familja juaj nuk është e dashur për brokolin, përdorni bizele të avulluara ose perime të përziera.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota makarona bërryl i papjekur
- 3 lugë gjelle gjalpë ose margarinë
- 1/4 filxhan miell me qëllim
- 1/4 copë qepë të gjelbër të copëtuar lehtë
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 teaspoon mustardë të thatë
- 1/8 lugë çaji piper
- 2 1/2 gota qumësht
- 1 paketë (10 ounces), brokoli të ngrirë të copëtuar, steamed deri sa të butë dhe të drenazhuar (rreth 1 1/2 filxhan)
- 2 gota proshutë të gatuar në kub
- 1 filxhan i copëtuar çedër djathë të mprehtë
- 1/2 filxhan thërrime bukë thatë hedhur me 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Gjalpë një tavë të cekët me 2 katë.
- Cook makarona sipas drejtimeve të paketës; ikni dhe vendosni mënjanë.
- Në një tigan të mesëm, shkrihet 3 lugë gjalpi për ngrohje të ulët.
- Shto miell, qepë të gjelbër, kripë, mustardë dhe piper; llokoçis derisa të përzihet mirë.
- Gradualisht llokoçis qumësht deri në përzierje. Sillni një çiban; kuzhinier, përzierje vazhdimisht, deri në përzierje është thickened dhe me flluska, rreth 2 minuta.
- Llokoçis në brokoli gatuar, makarona, proshutë dhe djathë. Përzierje transferimi në tavë të përgatitur.
- Sasi e vogël e thërrmosa të bukës së ngrënë mbi tavën e përfunduar.
- Piqem recetën e tavës në furrën e nxehur për 30 minuta, ose deri në ngjyrë kafe të artë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 443 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 54 mg |
| sodium | 735 mg |
| karbohidratet | 39 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 19 g |