Bukë e Bardhë e Bardhë

Kjo është një recetë e shkëlqyer për bukën bazë të bardhë. Jo vetëm që e bën shijen e madhe, e bën tërë shtëpinë erë të mrekullueshme.

Recipes të ngjashme
Makinë e bukës Vendi Bardhë Bukë
New Orleans Bukë Franceze

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 gota ujë (të ngrohtë, rreth 100 F deri 110 F)
• 1 zarf maja e thatë aktive
• 6 gota miell (pak a shumë, të ndarë)
• 1 lugë gjelle sheqer
• 2 1/2 lugë çaji kripë
• 2 lugë gjelle gjalpë (zbutur)

Si ta Bëni

1. Në një tas të madh përzierës, kombinoni ujin e ngrohtë dhe maja; llokoçis dhe le të qëndrojë për 5 minuta.
2. Shto 2 gota miell, sheqer, kripë dhe gjalpë. Me mikserin me shpejtësi të ulët, mundi derisa të përzihet mirë.
3. Vazhdoni të rrahni me shpejtësi të lartë për 3 minuta.
4. Shto 1/2 filxhan mielli dhe mundi 4 minuta më gjatë. Llokoçis në 3 gota miell, ose të mjaftueshme për të bërë të butë brumë.
5. Shko në një sipërfaqe të lehtë të floured. Gatuani rreth 8 deri në 10 minuta, ose derisa brumi të jetë i butë dhe elastik, duke shtuar më shumë miell sipas nevojës.

1. Vendi brumë në një tas të madhe buttered, duke u kthyer në gjalpë të lartë.
2. Mbulo një tas me një peshqir të pastër ose një përfundim plastik dhe le të rritet për rreth 1 orë në një vend të ngrohtë, pa skena. Copë brumë poshtë; gatuaj deri sa të qetë.
3. Pritini brumë në gjysmë, mbuloni me tas përzierës dhe lini të qëndroni për 15 minuta më gjatë.
4. Roll çdo gjysmë në një drejtkëndësh 12-nga-9-inch. Duke filluar me buzë të ngushtë, rrokulliset, duke u kthyer fund nën për të bërë bukë për të përshtaten pans.
5. Vendi rrotullon anën e vijës së poshtme në pllaka të pjekura me grurë prej 9 deri në 5 inç. Mbulo pans me një peshqir të pastër dhe vendoseni në një vend të ngrohtë, të pastër për rreth 45 minuta, ose derisa brumi të dyfishohet në masë.
6. Ngroheni furrën në 400 F.
7. Piqni bukët për 25 deri në 30 minuta, ose derisa bukët të shëndoshen të zbrazët kur përgjohen me gishta. Hiq nga pans deri në racks; brusha me gjalpë për një kore të butë, më shumë flavorful, nëse dëshironi.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	34
Fat i shëndoshë	2 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	3 mg
sodium	362 mg
karbohidratet	4 g
Fibër diete	0 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)