Ky është një kombinim i shijshëm i flavors, dhe brinjëve derri të shkojnë veçanërisht mirë me patate e ëmbël ose oriz. Shto fasule të gjelbra ose brokoli të avulluar për një darkë të shijshme dhe të kënaqshme të familjes.
Brinjët e paluajtshme të vendit janë një alternativë e mirë për të bërë më pak brinjë të mishit dhe nuk janë aq të çrregullta.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund pa brinjë të vendit
- 1 lugë gjelle allspice terren
- 1 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i ashpër
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji trumzë të thata gjethe, të shkatërruar
- 3 deri 4 lugë sheqer kafe, të ndarë
- 1 deri në 2 lugë vaj vegjetal
- 1 qepë e ëmbël mesatare, copëtuar
- 1 1/2 gota
- supë viçi
Si ta Bëni
- Lani brinjët dhe shkurtoni gjatësi në pjesë të vogla, nëse dëshironi.
- Në një pjatë, kombinoni allspice, xhenxhefil, piper, kripë, trumzë, dhe 2 lugë sheqer kafe. Mix për të kombinuar mirë.
- Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan të madh ose në një tigan të ngrohtë.
- Hidhni copat e mishit të derrit në përzierjen e erëzave; vendoseni në vaj të nxehtë në një shtresë të vetme. Cook brinjë, duke u kthyer shpesh deri browned në të gjitha anët.
- Shtoni qepën e copëtuar në tigan dhe gatuajini rreth 4 minuta më gjatë. Shtoni supë viçi dhe 1 deri 2 lugë sheqer kafe, sipas dëshirës për aromë. Butësisht vlim për rreth 3 deri në 5 minuta, ose derisa lëngjet të reduktohen me rreth 1/4 në 1/2. Mbulo dhe kuzhinier për 30 deri 45 minuta më shumë, derisa derri është i butë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 230 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 352 mg |
| sodium | 254 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 25 g |