Ky recetë me grejpe të kungullit grek ose pitas janë një element kryesor i gatimit grek sepse përdorin mirë perimet dhe përbërësit e sezonit. Një fetë e pita me një sallatë mund të jetë drekë ose darkë ose edhe një rostiçeri pasdite.
Kjo pita nuk perfshin brumë Phyllo ose ndonjë kore në të gjitha. Është shumë e lehtë për t'u grumbulluar dhe pjekur dhe mund të shërbehet ngrohtë ose në temperaturë dhome.
Shikoni recetat e tjera greke të kungullit poshtë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8-10 kunguj media të mesme, të shqyera dhe të copëtuara
- 2 onions mesatare, diced
- 1 pras, vetëm pjesa e bardhë, diced
- 1/2 filxhan majdanoz të freskët, të grirë
- 1/2 filxhan nenexhik të freskët, të grirë
- 3/4 lb. djathë feta, i shkrirë
- 3 vezë
- 1/4 filxhan vaj ulliri (plus më shumë për pan)
- 1/2 filxhan breadcrumbs, (plus më shumë për pluhur pan)
- kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350 gradë.
Vendi kungull i njomë në një sërf dhe kripë lehtë. Duke përdorur një pjatë, mbuloni kungull i njomë dhe shtoni pak peshë për të shtrydhur lëngun e tepërt. Le të ulet për rreth gjysmë ore për t'u zbrazur.
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan dhe lehtë saute qepë dhe leh deri qepë janë të tejdukshme.
Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas të madh. Lyejeni me lehtësi një tigan drejtkëndor 9X12 ose një tigan të madh me vaj ulliri.
Sasi e hollë një shtresë e crumbs bukë në tigan. Shtoni përzierjen dhe rrafshoni sipërfaqen në mënyrë që të jetë e barabartë.
Piqem të zbuluar në 350 gradë për 30-40 minuta ose derisa maja e pita fillon të kthehet në ngjyrë kafe të artë. Lejo që të ftohet pak para se të presje në feta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 300 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 116 mg |
| sodium | 515 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 10 g |