Ky recetë e thjeshtë për pulën e pjekur aziatike përdor vetëm pesë përbërës dhe rezulton në një pulë me lëng dhe mirë-spiced. Kombinimi i flavors dhe përbërësit në këtë recetë kthehet një pulë e thjeshtë rosto në diçka të vërtetë të veçantë.
Kinezja pesë pluhur aromatik fjalë për fjalë përmban pesë erëza. Është e lehtë për të gjetur në dyqanet më të mëdha ushqimore, por nëse nuk mund ta gjeni atë, ju mund të bëni vetë. Thjesht kombinoni kanellën, karafilët, farën e koprës së koprës, terrenin e milingonave kineze dhe anise yllore. Mbajeni këtë përzierje në një shishe të vogël xhami dhe ruajeni në një vend të errët të ftohtë. Është e madhe për t'u përdorur në recetat e tjera aziatike.
Shërbeni këtë pule të butë dhe të shijshme me oriz të nxehtë të gatuar dhe disa perime të skuqur. Një gotë e bukur me verë të bardhë apo disa çaj do të ishte një shoqërim i shijshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 karota, peeled dhe prerë në chunks
- 1/4 filxhan rrënjë xhenxhefil i grirë
- 1 qepë të madhe, copëtuar
- 1 (4 deri në 5 paund) pule pjekje, prerë në copa
- 2 lugë
- salce soje
- 2 lugë çaji kineze
- pesë pluhur erëz
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
Si ta Bëni
Vendosni një trungje ose një shportë avullore në një terren me katër deri në pesë litra. Vendi karrota, rrënjë xhenxhefil, dhe qepë në fund të crockpot.
Në një tas të vogël, kombinoni salcën e sojeve, pluhur me pesë spice dhe piper dhe përziejeni me një lugë për të bërë një paste. Fshij këtë përzierje mbi pulën.
Vendi pulën në krye të perimeve në crockpot.
Mbuloni tenxhere të ngadaltë dhe kuzhinierini me LOW për 6 deri në 7 orë, derisa pula është e butë dhe lëngjet dalin të qarta kur prickohen me një pirun.
Gjithmonë provoni temperaturën e brendshme të pulave kur ta gatuani atë; duhet të regjistrohet së paku 165 ° F.
Shërbejnë pulën me perimet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1171 |
| Fat i shëndoshë | 62 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 24 g |
| kolesteroli | 380 mg |
| sodium | 957 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 123 g |