Një histori e shkurtër
Portokalli cara cara besohet të jetë një kryq në mes dy portokallit të kërthizës, portokalli të Uellsit ose Kalifornisë dhe Bahia braziliane. Ajo i ngjan një portokalli, por është më e madhe me një mish të kuq në të kuqe që shije ëmbël se një portokalli.
I emëruar për "Cara Cara Hacienda" në Valencia, Venezuelë në vitin 1976, ku u zbulua për herë të parë, cara cara mund të jetë rezultat i një aksidenti të natyrës ose i një mbarimi të qëllimshëm. Por në secilin rast, portokalli i kërthizës së Uashingtonit duket se është paraardhësi i tij origjinal. Portokalli cara cara besohet të jetë futur në tregun amerikan në vitet '80 dhe është në dispozicion në supermarkete në të gjithë SHBA si dhe në mbarë botën.
Cara caras janë në dispozicion gjatë sezonit të dimrit, veçanërisht dhjetor deri në shkurt në SHBA, dhe ata janë rritur kudo që oranges rriten natyrshëm. Ata janë konsideruar portokalli tastiest për lëng të freskët ose smoothies.
Hulumtimet e fundit
Studimet e fundit laboratorike tregojnë se anthocyanins në portokall cara cara ofrojnë një përfitim veçanërisht të lartë antioxidant. Një tjetër studim tregoi se anthocyanins ulur në masë të madhe zhvillimin e kancerit esophageal në minjtë laboratorike. Lycopene është veçanërisht e bollshme në cara caras dhe është treguar në studime për të zvogëluar rrezikun e kancereve të caktuara.
Përfitime ushqyese të mahnitshme
Cara cara pa farë është një portokalli veçanërisht ushqyese, që përmban një gamë të gjerë të përfitimeve të shëndetshme nga vitaminat dhe mineralet në bioflavonoidet, antioksidantët dhe karotenoidet.
Kjo portë jashtëzakonisht e ëmbël është jashtëzakonisht e lartë në vitamina C dhe A dhe jashtëzakonisht e ulët në kalori - një frut përmban aq pak sa 70 kalori. Cara cara është gjithashtu e lartë në fibra dhe energji për prodhimin e karbohidrateve, si dhe proteinave dhe kalciumit. Ata janë të lirë nga natriumi, yndyrat dhe kolesteroli, dhe ato janë një burim i mirë për folatin.
Gjithashtu i referuar si 'portokalli i gjakut' për shkak të ngjyrës së pazakontë rozë në të kuqe të mishit të tyre, cara cara është një burim veçanërisht i pasur i anthocyanins që zvogëlojnë rrezikun e kancerit dhe mund edhe të ngadalësojë procesin e plakjes.
Cara caras janë gjithashtu të ulët në acid, që jep shijen e tyre për të qenë veçanërisht e ëmbël dhe veçanërisht i shijshëm në lëngje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Cara Cara Pineapple Green begatshme
- 2 Cara Caras (pa zhvishem - është shumë kalori, por shumë e hidhur për mua!)
- 1 filxhan Pineapple
- 2 gjethe të gjelbër tuaj të preferuar Leafy ose një gisht i
- wheatgrass
- Çikë e
- shafran i Indisë
- "Orange Julius" Replika
- Për të famshme dhe të shijshme "Orange Julius" gojëmjaltë shtoni qumështin e bajames, ekstrakt vanilje dhe mjaltë për 3 Cara Caras peeled!
Si ta Bëni
Ju nuk keni nevojë të shtoni zarzavate apo erëz, por unë bëj për një grusht shtesë ushqyese dhe sëmundje luftarake!