Ndërsa Carne Asada zakonisht do të thotë viç, kjo marinadë punon po aq mirë edhe në pulë ose mish derri. Nëse doni të krijoni një pjatë të shijshme meksikane, atëherë kjo është një marinadë e madhe për të filluar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan uthull të kuq verë
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 lugë salcë biftek
- 2 karafil hudher (grirë)
- 2 lugë çaji kripë (përdorni më pak nëse preferohet)
- 1 lugë çaji i urtë (i freskët, copëtuar ose 1/2 lugë çaji i urtë i thatë)
- 1 lugë çaji këndshëm (të freskëta ose 1/2 lugë çaji të thata të këndshme)
- 1 pluhur çaji lugë çaji
- 1/2 teaspoon mustardë të thatë
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit dhe përzihet tërësisht deri sa kripa është tretur.
- Marini mish të kuq dhe mish derri për 4 deri në 12 orë. Shpendët duhet të marinohen për rreth 2 deri në 4 orë. Peshk, ushqim deti dhe perime për 30 minuta.
- Nëse bëni përpara kohe, ruani në një enë hermetike në frigorifer deri në 5 ditë pas përgatitjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 481 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 20 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 7.535 mg |
| karbohidratet | 49 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 11 g |