Kafeja është një erëza e madhe dhe punon bukur në marinadat. Aromë nuk mbizotëron dhe do të ndihmojë në rritjen e mirëqenies natyrore të çdo biftek ose rosto.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pound (900 g) tri-tip rosto, rreth 6 ounces secila
- 3 lugë (45 ml) fasule kafeje ekspres të imët
- 3 lugë (45 ml)
- kafe sheqer
- 1 lugë gjelle (15 ml) pluhur djegës
- 2 lugë çaji (10 ml) kripë deti
- 1 lugë çaji (5 ml) piper i zi, tokë e trashë
- 1 lugë çaji (5 ml) pluhur qepë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) pluhur hudhër
Si ta Bëni
1. Kombinoje fasule ekspres, sheqer kafe, pluhur hudhër, piper i zi dhe pluhur djegës . Fshij përzierje mbi steaks dhe vendosni në një enë të mbyllur. Mbulo dhe lejo të ftohesh për një orë.
2. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Hiqeni steaks nga frigorifer dhe vendin në skarë. Gatuani rreth 1 deri në 1 orë e gjysmë, në varësi të trashësisë së pjekjes dhe dhuratës së dëshiruar.
3. Pasi të jetë gatuar, hiqni nga nxehtësia lejoni të uleni për 5 minuta përpara se të prisni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 296 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 115 mg |
| sodium | 945 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 42 g |