Kjo tavë patate është një alternativë e mirë për patate të skuqura ose patate të ziera ose të pjekura. Djathi i kremrave dhe qirinjta e bimëve bëjnë një pjatë të pasur dhe të shijshme.
Patatet janë gatuar shkurtimisht në ujë të valë, pastaj ata janë të pjekur me djathë të lehtë krem dhe salcë me majë. Shtojini disa proshutë të gatuar me djathë në përzierjen e djathit ose kryejeni tavën me djathë të copëtuar ose thërrime të bukës butter vetëm para se të bëhet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota patate të kubuara
- 1 lugë çaji kripë
- 1 filxhan qumësht
- 1 paketë (8 ounces) djathë krem, zbutur
- 1 lugë gjelle chives copëtuar, të freskëta ose të ngrira, plus më shumë për garniturë, nëse dëshironi
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 1 lugë çaji qepë e tharë çastit e tharë
- Dash paprika
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Cook patate me 1 lugë çaji kripë në ujë të valë për të mbuluar 15 minuta ose deri tenderit; thahet.
- Vendi patate gatuar në një cekët, butësisht buttered 2-quart tavë.
- Në një tigan të mesëm, ngrohni qumështin dhe krem djathin, nxitje derisa djathi është shkrirë. Shtoni shishkë, kripë, piper dhe qepë të thata; derdh mbi patate.
- Piqni në furrë të nxehtë për 30 minuta.
- Sasi e vogël me paprika dhe më shumë chives, nëse dëshironi.
Kaseta e patates shërben 4 deri në 6.
variacionet
- Kokëza e thërrmijave: Kombinoje 1 filxhan crumbs bukë të freskëta me 2 lugë gjalpë të shkrirë. Hidhni për të mbuluar thërrimet tërësisht. Sasi e thërrmijave mbi tavë pak para se të shkojë në furrë.
- Sasijeni me rreth 1 filxhan djathë të copëtuar të çedrës rreth 10 minuta përpara se të bëhet dollapi.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 269 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 50 mg |
| sodium | 173 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 7 g |