Këto cookie frutash janë të mbushura me pecans, fruta të ëmbëlsuar, dhe datat, por të ndjehen të lirë për të ndryshuar recetë pak. I përdorur qershi të kuqe dhe të gjelbër dhe rrush të thatë në biskota të fotografuara, së bashku me arra të copëtuara.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan sheqer
- 1/2 filxhan
- shkurtim
- 1 vezë të madhe
- 1 lugë çaji
- ekstrakt vanilje
- 1 3/4 filxhan miell të gjithë-qëllim (i analizuar)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji sode
- 1/4 filxhan dhome
- 3/4 filxhan pecans (copëtuar)
- 1 filxhan qershi ëmbëlsuar
- 1 filxhan (copëtuar)
- 1/2 filxhan fruta të përziera me sheqer dhe peels
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 °. Linjat e pjekjes së linjës me letër për pergamenë ose një shtresë gatimësh prej silikoni, ose t'i grisni me lehtësi.
- Në një tas përzierës me një krem për mikser elektrik shkurtimi dhe sheqeri deri në dritë. Shto vezë dhe vanilje dhe mundi derisa të përzihet mirë.
- Rezervoni rreth 1 lugë gjelle miell në një tas për të hedhur me fruta.
- Kombinoje miellin e mbetur me kripën dhe sodën e pjekjes. Shtoni përbërësit e thatë në përzierjen me krem, duke alternuar me dhallë.
- Hidh fruta në tas të miellit të rezervuar. Dele në fruta të floured dhe pecans copëtuar.
- Derdhni në fletët e pjekjes së përgatitur me një lugë gjelle ose lugë të vogël cookie, duke lënë rreth 1 1/2 inç midis cookies.
- Piqni në furrën e nxehur për 8 deri në 12 minuta ose derisa fundet të jenë ngjyrosur. Koha do të varet nga madhësia e cookies.
- Shitore në një enë hermetike.
variacion
- Shtoni rreth 1 lugë çaji kanellë dhe 1/4 lugë çaji secili prej allspice dhe arrëmyshk për të qëlluar për një cookie spiced.
- Bëni cookies me të gjithë ose pjesë sheqer kafe.
- Zëvendësoni disa nga frutat dhe arra me rrush të thatë, kastrave të thata ose arra.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 82 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 55 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |