Biskota e mëngjesit me pite Apple janë sikur të kullojnë bollgur, byrek, biskota dhe granola të mollës, të gjitha të përpunuara në një mëngjes të mollës në mëngjes ! Ata shijojnë dekadentë, por me të vërtetë kanë të njëjtat përbërës si bollgur, me disa proteina të shtuara nga veza! Është sikur të marrësh një tas me bollgur në rrugë! Aromë byrek me molla është shumë ngushëlluese dhe më e lehtë se sa duke bërë një byrek të tërë! Ata janë aq të shpejtë dhe të lehtë për të bërë! Ju mund të ngrijë ato dhe le të shkrirë si ju bëni kafe tuaj në mëngjes! Ju gjithashtu mund t'i ruani ato në një enë të ajrit të ngushtë dhe të gëzojnë ato gjatë gjithë javës!
Më pëlqen të përdor kënaqësinë e zakonshme të modës së vjetër, por nëse ju pëlqen një cilësi më e butë, ju mund të përdorni kënaqësinë e çastit. Konsistenca e brumë do të jetë shumë e ngjashme. Nëse ju nuk keni disa erëza në dorë, ata gjithashtu shijojnë shijshme me vetëm kanellën ! Duke përdorur mollë të freskëta të fermave gjatë sezonit të vjeshtës, bëni këto biskota të mëngjesit veçanërisht të shijshme.
Është e rëndësishme që të qetësoni brumin para se t'i pjekni, në mënyrë që të mos rrafshohen dhe të ruajnë përmbajtjen e tyre të qumështit. Gjithashtu sigurohuni që të përdorni shurup vërtetë panje! Nëse nuk keni shurup të vërtetë panje, mund të përdorni një lloj tjetër shurup natyral, si agave. Baza e këtij recetë është nga pjekja e shëndetshme e Amy.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan kafe të modës së vjetër
- 3/4 filxhan të gjitha miell qëllimi
- 2 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 lugë çaji karafil terren
- 1/4 lugë gjelle allspice
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2 lugë gjelle gjalpë (shkrirë dhe ftohur pak)
- 1 vezë të madhe
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 filxhan shurup panje
- 1 mollë e madhe (peeled, cored, diced)
- Për gllabërimin:
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 1 lugë çaji qumësht
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 F.
- Llokoçis së bashku kënaqur, miellin, kanellën, karafilët, pashkët, pluhurin e pjekjes dhe kripën në një tas të madh.
- Në një filxhan matës, lëvizni së bashku shurupin e panjeve, vezën, gjalpën e shkrirë dhe ekstraktin e vaniljes. Llokoçis në mollën e mbuluar dhe të copëtuar.
- Ngrohuni ngadalë përbërësit e lagësht në përbërësit e thatë derisa të jetë inkorporuar plotësisht dhe përbërësit e thatë janë krejtësisht të lagur.
- Mbulo dhe lëreni brumin në frigorifer për rreth 20 minuta.
- Vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamene. Scoop lugë gjelle sasinë e brumë mbi letër pergamenë. Fluturo çdo top të rrumbullakët pak.
- Piqni për rreth 12 minuta.
- Ndërsa cookies janë pjekje ngas së bashku përbërësit krem.
- Le biskotat e mëngjesit të freskët në një raft teli dhe pastaj të rreshkisni ato me krem. Shërbejeni cookies mëngjesin menjëherë ose vendosni në një enë hermetik dhe mbani për disa ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 172 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 80 mg |
| sodium | 210 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |