Mozaik moka i jep këtyre cookies rënie çokollatë një shije të këndshme kafe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota e shndërruan miellin me qëllim
- 1 lugë çaji me veprim të dyfishtë pluhur pjekje
- 1/2 filxhan pluhur kakao unsweetened
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan (minus 1 lugë gjelle) qumësht
- 1 lugë gjelle uthull
- 1 lugë çaji sode buke
- 5 1/2 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 Veza (pak e rrahur)
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për Glaze Mocha:
- 1 1/2 filxhan çamçakëz sheqer
- 2 1/2 lugë gjelle gjalpë, të shkrirë
- 2 lugë pa pluhur kakao unsweetened
- 2 1/2 lugë kafe të nxehtë ose ekspres (ose më shumë, për rrëqebull)
- 1/4 lugë çaji kripë
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 325 ° F (165 ° C / gaz 3).
- Shijoni miellin me pluhur pjekje, 1/2 filxhan kakao, dhe 1/2 lugë çaji kripë.
- Në një filxhan matës, kombinoni qumësht me 1 lugë gjelle uthull dhe sode; le menjane.
- Në përzierjen e kremës me tas 5 1/2 lugë gjelle gjalpi deri në dritë dhe me gëzof, gradualisht duke shtuar sheqer; shtoni vezën dhe vanilen dhe rrahin mirë. Përzihet në përzierjen e miellit në mënyrë alternative me përzierjen e qumështit të tharë.
- Bërja e fletëve të rrumbullakta të brumit mbi brumë të pjekura të papërpunuara ose me pergamenë; piqni për 10 minuta, ose derisa biskota të mbërrijë kur krye është prekur lehtë.
- Ndërsa cookies janë ende të ngrohtë, acar ata me Mocha Glaze, më poshtë, ose përdorni krem tuaj të preferuar ose lustër.
- Mocha Glaze:
- Kombinoje sheqerin e confectioners me 2 1/2 lugë gjalpë të shkrirë, 2 lugë kakao unsweetened, kafe ose ekspres, dhe 1/4 lugë çaji kripë; llokoçis derisa të përzihet mirë.
- Shtoni një kafe pak më të nxehtë ose ujë të nxehtë për të marrë qëndrueshmërinë e dëshiruar për rrëqebull ose përhapjen.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 76 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 85 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |