Crock Pot Biftek Zvicerar Me Supë Tomato

Zvicra në emër të saj nuk do të thotë saktësisht se kjo recetë ka origjinën e saj në Zvicër. Në të vërtetë, zvicerani është një referencë për mënyrën e përgatitjes së mishit: rrotullimin ose goditjen e mishit dhe pastaj bërjen e mishit në një tenxhere gatimi me domate të zjarrtë, salcë kërpudha ose ndonjë salcë tjetër, qoftë në një furrë, zjarri ose në furrë. Receta është shtypur së pari në 1915. Kjo biftek zviceran flavorful është një recetë klasike, dhe tenxhere i ngadalshëm e bën atë veçanërisht të lehtë për t'u bërë. Shërbyer biftek zviceran me patate pure ose makarona. Ky version është bërë me supë domate, por mund të bëhet edhe me domate të zjarrtë.

Shiko gjithashtu
Biftek i thjeshtë zviceran me domate

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 deri 2 kilogramë biftek të rrumbullakët
• 2 lugë miell miell
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper
• 1/2 filxhan qepë copëtuar
• Opsionale: 1/2 filxhan piper i copëtuar
• 2 lugë gjelle gjalpë
• 1 mund (10 3/4 ounces) supë domate të kondensuar ose supë me domate
• 1/2 gota uji
• 1 1/2 lugë çaji uthull

Si ta Bëni

1. Pritini biftekun e rrumbullakët në 6 deri në 8 pjesë të shërbimit.
2. Në një tas të vogël, kombinoni miellin, kripën dhe piperin.
3. Me një tenderizues të mishit, një rrokullisje, ose një mjet tjetër të rëndë, pound miell përzierje në copa biftek, tenderizing si ju paund.
4. Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën e copëtuar, piperin e ziles (nëse përdorni), dhe pjesët e bishtave të veshura. Cook, duke u kthyer deri sa bifteku është i thekur mirë. Transferoni copat e biftekëve në tenxhere të ngadaltë.

1. Shto supë me domate, ujë, uthull në tigan dhe llokoçisni të grisni copa të thekur; derdh mbi biftek në tenxhere të ngadaltë.
2. Cover dhe kuzhinier në të ulët për 5-7 orë, ose derisa steaks janë të tenderit. Ose gatuani steaks në të lartë për rreth 3 orë.

Këshilla për Gatim dhe Zëvendësime të përbërësve

Biftek zviceran ka origjinën në Angli, por është një lëndë amerikane, sidomos në dimër, kur ushqimet e pastra marrin përparësi. Meqë kjo recetë përdor domate, mund të shkojë mirë me makarona, megjithatë, nëse dëshiron ta ofrosh këtë me patate të pjekura, mund të shkosh mirë me një kërpudha ose salcë tradicionale me lëng mishi. Këtu janë dy receta që përdorin Biftekin Zviceran me Salcë Mushroom dhe kjo që është një biftek i rrumbullakët me recetë Gravy , por lehtë mund të përdoret për të shtuar skuqjen në këtë recetë.

Shërbyer Këshilla

Ka mënyra për ta bërë pjatën pak më të freskët dhe të gjallë për mysafirët. E zakonshme e shtimit të perimeve me ngjyra të ndezura, të tilla si piper i kuq apo portokalli mund të shtojnë cilësi dhe ngjyrë në të njëjtën kohë. Këtu janë dy mënyra të tjera që mund të përpiqeni t'i shërbeni biftekit zviceran për partitë më të mëdha.

• Zëvendësoni supën e domates ose supë me domate me një enë prej 14,5 ons domate me dics ose domate të zjarrtë.
• Nëse dëshironi, rregulloni steaks në një pjatë shërbejnë dhe të lartë me djathë copëtuar ose i integruar vetëm para se të shërbejnë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	832
Fat i shëndoshë	84 g
Fat i ngopur	31 g
Fat i pangopur	39 g
kolesteroli	93 mg
sodium	2,843 mg
karbohidratet	11 g
Fibër diete	2 g
proteinë	7 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)