Crock Pot Mish dhe Chicken Stew Recipe

Ky recetë me salcë me ngadale të ngadaltë është bërë me një kombinim të mishit të mishit dhe kofshës së pulave. Është një merak i mishit me patate, karota, dhe shumë aromë. Sekreti i aromës së rritur është disa lugë salce me biftek.

Këmbanat e pulave janë të shkëlqyera në enët e gatuara ngadalë dhe ato shtojnë aq shumë në cilësi dhe aromë të kësaj merak. Përdorni kofshët pa kocka të pulave dhe prerë ato para se të shkojnë në tenxhere.

Nuk ka shumë lëngje të shtuar në këtë merak, por, deri kur të përfundojë, duhet të ketë më shumë se sa duhet. Edhe kur të gatuar në të lartë, duhet të ketë shumë lëngje në fund.

Kjo merak po kujton një burgoo Kentucky sepse është bërë me dy lloje të mishit. Burgoo është bërë zakonisht me një kombinim të pulave, mishit të derrit, qengjit, ose viçi.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 lugë salcë biftek
• 2 kube cubes me pulë
• 1 lugë çaji kosher kripë
• 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
• 1 lugë çaji sheqer i grimcuar
• 1/2 filxhan ujë të ngrohtë ose të aksioneve
• 2 paund kofshë pa kocka pulash, lëkura e hequr
• 1 viç mish viçi i butë, i prerë në kube 1/2-inç
• 1/2 filxhan qepë copëtuar
• 2 patate të mesme, të qëruara dhe të kubitura
• 2 karota të mesme, të prera dhe të prera hollë
• 1 (14,5-ons) mund të zier domate
• 1/4 filxhan miell me qëllim

Si ta Bëni

1. Kombinoje salcën e biftekut, kube, kripë, piper, sheqer dhe ujë të nxehtë në një tenxhere të ngadaltë. Llokoçis për të përzier përbërësit.
2. Shto kofshët pulë, mish lope, qepë, patate, karrota dhe domate. Llokoçis butësisht.
3. Cover dhe kuzhinier në të ulët për 7-9 orë ose në të lartë për rreth 4 orë.
4. Rreth 5 orë në gatim (2 1/2 orë nëse gatuani lart) hiqni kofshën e pulës. Hiqni mishin e pulës nga kockat, presini dhe kthehuni në tenxhere të ngadalshëm. Llokoçis mirë dhe mbaroni gatimin.

1. Për të trashur lëng mishi, bëni një paste të butë me miell dhe 1/4 filxhan me ujë të ftohtë. Llokoçiseni përzierjen e miellit në salcë në tenxhere të ngadalshëm. Cover dhe kuzhinier në të lartë për rreth 15 deri në 20 minuta më shumë, ose deri thickened.
2. Shërbyer me biskota, bukë misri, ose bukë të çrregullt.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	482
Fat i shëndoshë	20 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	9 g
kolesteroli	152 mg
sodium	1,466 mg
karbohidratet	21 g
Fibër diete	3 g
proteinë	53 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)