Këto speca të mbushura janë të lehta për t'u përgatitur dhe gatuar në tenxhere të ngadaltë, dhe shtimi i misrit shtrihet në viç për ta bërë më të lehtë buxhetin. Nëse preferoni speca meate të mbushura , përdorni 1 kile viçi terren dhe rreth 1/2 filxhan misri. Shërbyer këto misër dhe speca mbushur viçi me një pjatë oriz dhe një sallatë gjelbër hedhur.
Ka shumë mënyra për të rregulluar përbërësit në këtë recetë. Nëse ju pëlqen të shmangni mishin e kuq, i bëni ato me gjeldeti terren (mundësisht kofshët ose një kombinim). Në vend të 1 1/2 filxhanë misri, shtoni 3/4 filxhan misri dhe 3/4 filxhan fasule të zeza për disa proteina shtesë dhe cilësi. Për shijen Tex-Mex, shtoni 1 lugë gjelle erëza taco në përzierjen e mishit; lërini ato me disa djathë djathi për 10 minuta para se të jenë gati.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 speca të mëdha zile (ose me ngjyra)
- 1/2 paund viçi terren ligët
- 1/4 filxhan qepë (copëtuar imët)
- 1 lugë gjelle pimiento copëtuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 gota kernel misri të ngrirë (gatuar dhe drenazhuar)
- 2 lugë çaji
- Salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji mustardë të përgatitur
- 1 (10-ons) mund supë domate (undiluted)
- 1 (14,5-ons) mund të diced domate (pak drenazhuar)
Si ta Bëni
- Pritini një fetë nga maja e çdo piper. Pritini thelbin; hiqni farat dhe membranën e bardhë.
- Në një tas, kombinoni viçi terren, qepë të copëtuar, pimiento, kripë dhe misër. Lugë përzierje në predha piper.
- Qëndroni peppers në tenxhere të ngadaltë. Nëse ngadalësoni tenxhin nuk do t'i akomodoni ato në një shtresë të vetme, është në rregull t'i grumbulloni ato.
- Në një tas ose filxhan, kombinoni salcën Worcestershire dhe mustardë me supë domate dhe domate; derdh mbi speca.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 5-7 orë, ose deri speca janë të tenderit.