Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pulat broiler, ndarë, rreth 5 deri në 6 paund total
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 1/2 filxhan gjalpë i shkrirë
- 1/3 filxhan lëng limoni
- 2 lugë çaji rozmarinë të thatë, të grimcuar
- 1 hudhër të vogël karafil
- 1 lugë çaji kripë
- piper të zi terren fllad, për shije
Si ta Bëni
- Përgatitni djeg; vendosni një raft të shkrirë 4 deri në 6 inç mbi qymyrin e mesëm.
- Kombinoje vajin, gjalpën, lëngun e limonit, rozmarinë, hudhërin dhe kripën. Brush pule brenda dhe jashtë me 1/4 filxhan gjalpë i kalitur.
- Vendi pula në skarë, pjesa e kockave poshtë.
- Pulë baste gjysmën e gjysmë shpesh me gjalpë mbetur përzierje dhe të kthehet çdo 10 minuta.
- Griloni për 30 deri në 40 minuta në të gjitha, ose derisa pulat të jenë të butë dhe lëngjet dalin të qarta me shpuar me pirun.
Tabela e temperaturës së mishit dhe shpendëve
Sasi e vogël me piper dhe shërbejnë.
Shërben 4.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Pulë e pjekur në skarë me salcë djathi
- Dhomat e gjoksit të pjekur në skarë
- Pulë e pjekur në skarë me salcë krem Linguine dhe Cajun
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1266 |
| Fat i shëndoshë | 86 g |
| Fat i ngopur | 34 g |
| Fat i pangopur | 38 g |
| kolesteroli | 358 mg |
| sodium | 216 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 106 g |