Enchiladas dhe praktika e tortillas kodrina datojnë që nga kohët Mayan në Meksikë. Njerëzit në Luginën e Meksikës së pari hëngrën tortillas misri të mbushur me peshk. Sot, kombinimet përfshijnë fasulet, djathin, mishin, patatet dhe perimet.
Ky recetë vegjetarian enchilada me tofu dhe djathë është shumë themelor, por nëse doni të popni disa enchiladas në furrë në më pak se dhjetë minuta, kjo është një recetë e madhe për t'u përpjekur. Ju gjithmonë mund të hedhni në një enë me ullinj të zi, ose të hedhin në disa veggies para-gatuar gjithashtu.
Shih gjithashtu: Salcë e shpejtë dhe e thjeshtë për shtëpi Enchilada
Këtu është një listë e plotë e recetave të lehta tofu .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 12-oz. paketat e tofu (firmë ose tofu të jashtme të fortë, të shtypur)
- 2 tbsp. vaj ulliri
- 1 tbsp. taco erëza (ose 1 lugë pluhur djegës)
- 1 16-oz. mund enchilada salcë
- 2 gota Cheddar djathë (ose djathë jack jalapeno)
- 8 - 10 tortila (miell)
Si ta Bëni
- Para ngrohjes së furrës në 350 gradë.
- Në një tigan të madh, shkërmoqeni tofuun dhe lyejeni vajin e ullirit me erëza taco ose me pluhur djegës derisa të keni kafe të hollë të artë dhe të veshur me erëza.
- Transferoni tofu të thata në një tas të madh dhe shtoni rreth 1/2 filxhan enchilada salcë dhe gjysma e djathit. Kombinoje mirë.
- Në pjesën e poshtme të pjekësit të pjekjes ose pjatës, hapni një shtresë të hollë, rreth 1/4 kupë, salcë enchilada.
- Vendosni disa lugë përzierje tofu në çdo tortilla të miellit. Roll up dhe vendin në gjellë pjekje, stacking çdo enchilada nga afër.
- Hidheni pjesën tjetër të salcës enchilada mbi tortillat në tigan dhe spërkatni pjesën e mbetur të djathit në krye.
- Piqni enchiladas tuaj tofu për 20-25 minuta, ose deri në përfundim.
Më shumë receta tofu
Më shumë receta vegjetariane
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1449 |
| Fat i shëndoshë | 48 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 23 mg |
| sodium | 3.188 mg |
| karbohidratet | 206 g |
| Fibër diete | 16 g |
| proteinë | 48 g |