Kjo tortë me çokollatë Bundt është një ëndërr e çokollatës. Kjo është një tortë e shijshme dhe shumë e çokollatë, veçanërisht nëse përdorni një pluhur kakao me cilësi të lartë.
Shiko gjithashtu
5-Minute Cake çokollatë
Klasik Coca-Cola dhe Ëmbëlsirat
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces gjalpë (2 shkopinj)
- 1/2 filxhan pluhur kakao natyral unsweetened
- 3/4 filxhan uji
- 2 gota sheqer grimcuar
- 1 filxhan krem kosi
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 2 vezë të mëdha
- 2 gota të gjitha qëllimet
- miell, llokoçis para matjes, 9 ounces
- 1 1/2 teaspoons pjekje sode
- 1/2 lugë çaji kripë
- Glaze çokollatë e errët:
- 4 ounces çokollatë çokollatë
- 1/3 filxhan
- krem i rëndë
- 1/4 filxhan çaji shurup misri
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Bollëzo yndyrën dhe miellin e tenxhullit 10 deri në 12 filxhan Bundt.
- Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare; shtoni kakao, nxitje deri sa të qetë. Shkundni në ujë dhe hiqni nga nxehtësia. Për përzierjen e ngrohtë kakao, shtoni sheqer, krem kremi, 1 lugë gjelle vanilje dhe vezë; lëvizje deri sa të qetë. Në një tjetër tas, kombinoni miellin, sodën dhe kripën. Shtoni të gjitha në të njëjtën kohë për përzierjen e parë, duke lëvizur deri sa të përzier mirë.
- Derdhni qëlloj në pjekurinë e përgatitur. Piqni për 40 deri në 45 minuta, ose derisa të ndihet i fortë në prekje dhe është tërhequr pak nga anët e tiganit. Cool në pan në një raft për 20 minuta. Me kujdes thithni tortën me thikë dhe kthehuni në një pllakë të madhe.
Ndërkohë, përgatitni lustër
- Pres çokollatë dhe vendoseni në një tas të vogël; le menjane.
- Kombinoje kremin e rëndë, shurupin e misrit dhe 1 lugë çaji ekstrakt vanilje në një tigan të vogël. Cook përzierje, nxitje, derisa të vijë një çiban. Hidhi kremin e nxehtë mbi çokollatën dhe lëvizni deri sa të qetë. Le ganache ftohtë në temperaturën e dhomës dhe pastaj lugë mbi tortë ftohur.
- Nëse është shumë e trashë, e hollë me një krem pak më shumë.
* Nëse jeni duke përdorur një kakao standarde pjekjeje (jo proces hollandez ose me cilësi të lartë) shtoni 1/2 lugë çaji më shumë sode buke në përbërësit e thatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 435 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 96 mg |
| sodium | 502 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 6 g |