A tha dikush djathë djathë jalapeno djathë me djathë me djathë? Kjo është e drejtë! Dhe me këtë recetë të shpejtë dhe të lehtë, të ndjehen të lirë për të përdorur ndonjë djathë mbetur mac ju keni në dorë ose ndjekin recetë më poshtë për të marrë atë në të.
Nëse ju keni një vështrim të vështirë të imazhit se si të gjithë djathi i mac n nuk bie nga sanduiç, mos u shqetësoni, ka një mashtrim ... duke e lënë makaronat të ftohtë dhe të fortë, salcë në thelb krijon një djath ngjitës që mban çdo gjë së bashku.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Cheese Mac'n:
- 1 1/2 lugë gjelle gjalpë (e ndarë)
- 1 1/2 lugë miell miell
- 1 filxhan krem të rëndë
- 2 gota qumësht
- 8 ounces krem djathi Wisconsin (kub)
- 2 gota (8 ounces) Wisconsin cheddar djathë (copëtuar)
- 1/2 lugë gjelle mustardë të verdhë
- 1/2 lugë gjelle hudhër
- Çikë e sheqerit
- 2 dashes salcë të nxehtë (ose për shije)
- 1 kile pasta predha (gatuar al dente)
- Për djathin e djathit Jalapeno Mac'n:
- (bën më shumë se sa duhet për një sanduiç)
- 2 feta Sara Lee Artesano Bukë
- 2 feta djathi amerikan
- 2 feta Wisconsin Pepper Jack
- 1/3 filxhan Mac n Cheese
- .5 tbsp jalapenos turshi (copëtuar)
- 1 pat e gjalpë i kripur
Si ta Bëni
Për Cheese Mac'n:
- Mblidhni 1 1/2 lugë gjelle gjalpë në pan të mëdha saut mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis në miell për të formuar roux. Cook deri roux është aromatik dhe kafe të lehta.
- Shake në krem dhe qumësht, pak nga pak, derisa flluska formuar rreth anët e pan dhe përzierje fillon të trash.
- Shtoni krem djathi dhe çadra; llokoçis deri sa të qetë.
- Shto mustardë, mbetur 1/2 lugë çaji pluhur hudhër, sheqer, salcë të nxehtë dhe jalapeños copëtuar turshi. Përzihet në predha gatuar makarona; mbuluar dhe vendosur mënjanë. Le të ftohtë dhe të ftoh deri në firmë.
--- PËR JALAPENO MAC N djathë djathë të grirë ---
- Sapo djathi i mac n është i fortë, vendosni një fetë djathi amerikan dhe piper në krye të një feta bukë.
- Shto jalapenos turshi dhe 1/3 filxhan e djathë mac n - mushing atë të gjithë së bashku për t'u formuar më fort. Shtoni fetë e tjera të djathit të xhelatit amerikan dhe piper, pastaj vendosni pjesën tjetër të bukës në krye.
- Shtoni një copë gjalpë në një gjellë të mesme të skuqura dhe vendosni sanduiç, duke e zhvendosur atë për të pastruar gjalpin e shkrirë.
- Grilloni pak minuta derisa kore të bëhet e artë dhe djathi fillon të shkrihet. Flip dhe përsëris derisa sandviçi i tërë është i ngrohtë dhe gooey brenda dhe crispy në pjesën e jashtme. Le sandviçi ulet për një minutë para se të shërbejnë.