Kjo është një variant i shijshëm në salcë klasike me saten zhardhokë që përfshin disa shije Karaibe tradicionale ose shaka. I madh për karkaleca të pjekur në skarë, mish pule dhe skarës derri.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan salcë soje
- 1/4 filxhan ketchup
- 1/4 filxhan gjalpë butë badiava
- Lëng me 1 gëlqere
- 2 lugë rum të errët
- 2 lugë sheqer kafe
- 2 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë çaji piper i copëtuar i kuq
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji terren xhenxhefil
Si ta Bëni
1. Në një tigan të madh kombinohen lëng limoni dhe salcë soje. Nxehtësia deri në zierje dhe shtoni sheqer. Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet. Shto gjalpë badiava, ketchup, rum, dhe vazhdojnë nxitje. Shto përbërës të mbetur dhe përzierje mirë.
2. Hiqni nga nxehtësia dhe le të ftohet në temperaturën e dhomës. Shërbejnë me mish të pjekur në skarë, sidomos karkaleca, pulë ose derri. Ftoheni deri në dy ditë në një enë hermetike.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 11 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 168 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |