Receta është e thjeshtë - mbushni një birrë të plotë të birrës në zgavrën e një pulë të tërë, e vendosni atë në skarë ose në një tigan dhe Viola! ju keni pulë birrë birrë . Por shpesh është përbërësit më të thjeshtë dhe recetat që tregojnë rrugën për mundësitë më interesante.
Një pyetje e kohëve të fundit postuar në forum Rreth Birra nga Derrick Riches, udhëzues Rreth për Barbecue dhe Grill, më frymëzoi të marrin në konsideratë birra të ndryshme që mund të përdorin në një recetë birrë mund pule.
Zgjedhjet janë aq të shumta sa ka lloje të ndryshme të birrës. Natyrisht, shumica e birrës shitet në shishe kështu që do të duhet të blini birrë në kanaçe dhe të ruani kanaçet, por nga atje do të ballafaqoheni me një zgjedhje të pakufishme birrë për t'u përdorur.
Derrick përmendi se ai kishte dëgjuar zhurmën do të ishte një zgjedhje e dobët për një pulë birrë të birrës sepse do të kontribuonte shumë hidhërim. Megjithëkëtë, për shkak të shumëllojshmërisë së stuturave , kjo thjeshtëson shumë pak çështjen. Guinness, lehtë stout më popullor në botë, do të bëjë një zgjedhje të dobët si do stouts më të thatë. Por stouts ëmbël ose stouts bollgur mund të bëjë një pulë shumë të mirë. Unë jam duke menduar në mënyrë specifike për një nga stouts e mia të preferuara, Bell's Kalamazoo Stout, por ka ndoshta mjaft disa stouts dhe derëtarët që do të shërbejnë këtë recetë mirë. Mendoni çokollatë të fortë dhe pule, hmmm.
Kur unë gatuaj me pulë unë pothuajse gjithmonë shtoni limon nëse receta e bën thirrje për këtë apo jo.
Agrume me acid thjesht duket se i bëjnë flavors të gjallë. Pra, pse jo disa birra të thara? Lexuesit e rregullt do të dinë se çdo përmendje e birrës së thartë e bën mendjen time të kërcejë me mbretin e birrës së thartë - Berliner Weisse . Kjo birrë me siguri do të bëjë pule të ngrihen dhe të bërtasin! Një tjetër zgjedhje interesante do të ishte birra jambuese, birra e madhe e Belgjikës ose alea ngjyrë kafe e Flanders, e cila do të sillte aromën kosi së bashku me disa kompleksitete interesante të maltit dhe birrës së vjetër në pulë.
Sinqerisht, nuk jam i sigurt nëse kjo do të ishte mirë apo jo, por me siguri do të ishte interesante të provohej.
Një rrugë më e sigurt për të shkuar do të ishte me birra të pasura malty që janë të ulëta në HOPS. Unë pajtohem me premisën që flavors e hidhur do të priren të heq nga pule prapanicë birrë. IPA dhe Barley Wine do të ishin zgjedhje të varfra, por fundi tjetër i stileve britanike të birrës, ales kafe dhe butë do të ishte ideale. Këto brews janë shpesh të pasura me mal dhe komplekse mrekullisht nga plakja ose përzierja. Kështu bëjnë birra të mëdha për të gatuar me dhe zgjedhjet natyrore për këtë recetë. Një e lehtë për të gjetur një shembull të asaj për të cilën po flas është Newcastle Brown Ale.
Gjermanët e bëjnë pjesën e tyre të drejtë me birra të pasura e të bollshme që do të punonin shumë mirë. Bock , Double Bock, Oktoberfest, Alt dhe Weizenbock të gjithë do të shtonin disa shije mjaft interesante për pulën. Një stil, në veçanti, Rauchbeir, do të bënte një zog të vërtetë emocionues. Rauchbeir, ose birrë e tymosur, nganjëherë mund të jetë e vështirë për të gjetur, por do të ishte e vlefshme kërkimi në këtë rast. Kur drithi që përdoret për të prodhuar Rauchbeir është vrarë, disa prej tyre janë të tymosur në të njëjtën mënyrë sikur të pini mish. Birra që rezulton është një krijim mahnitës me shije të thella dhe të gjera. Shënime të lëkurës, të tharë dhe të tokës janë zbuluar rregullisht.
Flisni për një pulë interesante!
Derrick gjithashtu përmendi hefeweizen që mund të bënte një zog të mirë. Unë personalisht nuk kam gatuar kurrë me birrë gruri dhe unë pyes veten nëse ngrohjes do të shkatërrojë flavors delikate të këtij stili. Shumë birra frutash, megjithatë, fillojnë me birrë gruri dhe do të bëjnë disa pule të pjekur në skarë me të vërtetë interesante. Ka gjithmonë grurë të gjelbër të gjelbërt, të cilat ndoshta mund të marrësh një budallallëk plot me pijetorin tënd lokal të prodhimit, sidomos në muajt e verës. Disa birra të tjera interesante për të provuar me pulën tuaj: Piramida Kajsi Weizen, Bionda e Luleshtrydhe e Pete, Groze Trumcake dhe Gruri Ale, dhe Lindemans Framboise. Apo ndoshta ju mund të kapërceheni birrën krejt dhe ta provoni këtë me një musht me dru.
Por ka një birrë që më ka ngacmuar që kur u shfaq në skenë. Birra mund pule mund të jetë arsyeja, në mënyrë kozmike, që Chili Pepper Beer u krijua.
Shove atë prapanicë tuaj pulë dhe unë jam i sigurt që ju do të jetë në për një zog i madh!
Pra, hiqni Weberin e vjetër dhe jepni një provoni. Ka një botë të tërë birrë për të zgjedhur. Shpresojmë, unë ju kam dhënë disa ide. Nëse provoni ndonjë nga sugjerimet e mia, do të doja të dëgjoj se si dolën për ju.