Dulce de Leche Fudge është një recetë me shpejtësi të shpejtë dhe të lehtë me mikrovalë me aromë të madhe dhe një listë të shkurtër përbërësish. Ky recetë mund të jetë bazë, por shija nuk është! Është e pasur dhe krem i butë, me një shije të thellë dhe të karamelizuar nga dulce de leche. Ju ose mund të bleni dulce de leche në dyqan ose të bëni vetë me këtë recetë të lehtë Dulce de Leche. Ju do të dëshironi që dulce de leche juaj të ketë një cilësi të ngjashme me qumështin e kondensuar ëmbël, që do të thotë se është një lëng i trashë dhe i ngadalshëm që rrjedh.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 18 oz. (3 gota) patate të skuqura me çokollatë të bardhë
- 14 oz. dulce de leche (dyqan-blerë ose
- shtëpi )
- 2 oz. (4 Tbsp.) Gjalpë
- 1 tsp. ekstrakt vanilje
- 1/4 tsp. kripë
- 1 filxhan pecans (tkurret, copëtuar me kokrriza)
Si ta Bëni
1. Përgatitni një tigan 8x8 duke e rreshtuar atë me fletë alumini dhe spërkateni fletën me llak të gatshëm.
2. Në një tas të madh me mikrovalë të sigurt, kombinoni copëzat e çokollatës së bardhë, dulce de leche dhe gjalpë. Microwave patate të skuqura në increments 30-sekondë, nxitje pas çdo 30 sekonda për të parandaluar çokollatë nga djegur. Vazhdoni të gatuani dhe llokoçisni derisa çokollata e bardhë të jetë shkrirë dhe karakteri është i qetë.
3. Shto vaniljen dhe kripën, dhe llokoçis ato. Nëse në çdo kohë duket se gjalpë është ndarë (me një shkëlqim me vaj në krye të karamele) nxit energjikisht derisa të kthehet së bashku.
4. Shtoni pecans copëtuar, dhe llokoçis ato in. Scrape krem karamel në pan përgatitur dhe të qetë atë në një shtresë të barabartë.
5. Vendoseni gozhdën në frigorifer për të vendosur për të paktën 2 orë. Pasi të vendosni, përdorni një thikë të madhe të mprehtë për ta prerë në sheshe 1 inç dhe për të shërbyer në temperaturën e dhomës. Dyqani Dulce de Leche Fudge në një enë hermetike në frigorifer për deri në dy javë.