Gëzimi i përzierjes së uiskit irlandez në kokteje është i mbushur me dekada të traditës. E megjithatë, pak prej këtyre pijeve mund të konkurrojnë me dizajnin e sofistikuar të një recete si Massey Cocktail. Është një shembull i jashtëzakonshëm i artit të mixologjisë , dhe një që çdo njohës i pijeve të bukura sigurisht do ta vlerësojë.
Koktej Massey është krijimi i Bartenderit të Portlandit Jacob Grier - një haraç për gjyshen e tij irlandeze. Kjo është një përzierje mahnitëse e pesë shpirtrave të lartë, duke përfshirë irlandisht uiski, xhin, vermut të ëmbël, Chartreuse dhe Campari.
Ndërsa kjo duket si një përzierje e pazakontë e përbërësve mjaft të guximshëm, ajo funksionon çuditërisht mirë. Kur të gjitha vijnë së bashku, harmonia e flavors të bëhet një ndjesi elegante shije ndryshe nga çdo gjë tjetër. Mix një dhe shijojeni atë për veten tuaj, dhe të jetë i sigurt për të ndarë atë në partinë tuaj të ardhshëm darkë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ons uiski irlandez (
- Tullamore Dew )
- 1 ons gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 ons
- vermut i ëmbël (Carpano Antica Formula)
- 1/4 ons
- Chartreuse e Gjelbër
- 1/8 ons
- Campari
- garniturë:
- portokalli
Si ta Bëni
Në një xhami përzierëse , kombinoni të gjithë përbërësit.
- Shtoni akullin dhe llokoçis fort për 30 sekonda.
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
- Dekoroj me një kthesë portokalli.
(Recipe nga Jacob Grier)
Zgjedhjet tuaja të pijeve
Madhështia e vërtetë e kokës Massey është përzgjedhja e shpirtrave që Grier ka zgjedhur. Secili prej tyre është në krye të klasave të tyre përkatëse dhe ato kombinohen në mënyrë të përkryer për të gjetur një ekuilibër dhe na japin një shije të diçkaje të re dhe të ndryshme.
Do të ishte shumë e rekomandueshme të ndiqnim saktësisht recetën e Grier.
Nëse, megjithatë, ndjeheni si një eksperiment i vogël dhe doni të zëvendësoni disa nga përbërësit, ekzistojnë disa opsione praktike. Shkyçja e Chartreuse dhe Campari është e pamundur megjithatë, sepse të dyja këto likera janë formula të pronarit me asnjë zëvendësim të arsyeshëm.
Përveç kësaj, Carpano Antica Formula është një nga shishet më të mira të vermutit të ëmbël në treg sot. Ju mund të dëshironi të merrni në konsideratë duke e bërë këtë standard vermut për bar tuaj, nëse ju nuk keni tashmë.
Uiski irlandez
Ju mund të zhvendosni uiski irlandez për preferencën tuaj personale, duke pasur parasysh se ajo duhet të jetë e krahasueshme me Tullamore Dew. Jameson do të ishte një favorit i dukshëm, megjithëse si Tyrconnell dhe Kilbeggan janë opsione fantastike. Nëse jeni duke kërkuar një uiski që është pak më rrallë dhe unik, provoni Green Spot ose Connemara .
Gin
Bombay Sapphire është një gin fantastik dhe rrallë nuk arrin të bëjë një koktej të shkëlqyeshëm. Nëse jeni duke konsideruar diçka të ndryshme, do të ishte më mirë të ngjiteni me një gin të ngjashëm të thatë në Londër. Beefeater mund të jetë një zgjedhje e qartë, edhe pse ju mund të dëshironi të shkoni me një markë që është pak më shumë i hartuar. Konsideroni markat si Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin , ose ndonjë nga ofertat nga Williams Chase dhe St. George Spirits .
Sa i fortë është Koktej Massey?
Meqë përbëhet nga pesë pije alkoolike të distiluara dhe pa miksera jo-alkoolike, është e arsyeshme të supozohet se Massey nuk është një pije e dobët .
Nëse do të ndiqnim secilën prej sugjerimeve të markës së Grier, ky koktej do të ishte një peshë e rëndë në një 32% ABV (64 prova) .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 254 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 161 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |