Një krem ëmbëlsirë me gëzof kryeson këtë tortë të kokosit. Kremtimi është i shpërndarë në të gjithë kokosit të grirë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota miell cake (shosh para matjes)
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan gjalpë (temperatura dhomë)
- 1 sheqer pluhur
- 4 yolks veze (rrahur mirë)
- 1 filxhan qumësht
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 filxhan kokosit (copëtuar)
- 4 të bardha të vezëve (të rrahura mirë)
- Për kremtimin:
- 1 filxhan sheqer
- 1/2 filxhan drithëra shurup misri
- 3 lugë ujë
- 3 bardha të vezëve
- 1/4 lugë çaji krem prej gurit
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- 1 gota kokosit (integruar, i thekur nëse dëshironi)
Si ta Bëni
Cake:
- Masa miell cake analizohet në një tas. Shto pluhur për pjekje dhe kripë.
- Shoshini këto përbërës 3 herë.
- Në një tas përzierës, krem gjalpë tërësisht; shtoni sheqer gradualisht. Vazhdoni të lani deri në dritë dhe me gëzof.
- Shto yolks veze rrahur dhe rrahin mirë. Shto përzierje mielli alternuar me qumësht, duke rrahur mirë pas çdo shtese.
- Llokoçis në kokosit dhe vanilje. Dele në bardhë veze butësisht.
- Piqni në pans 8 inç në 350 F (180 C / Gas 4) për rreth 30 minuta, ose derisa një testues i drurit ose testit të djegur të futur në qendër të dalë i pastër.
- Bën tre shtresa 8 inç.
krem:
- Nëse dëshironi, hajni kokosit. Vendos kokosit në një tigan të thatë dhe dolli për ngrohje mesatare, duke nxitur vazhdimisht. Kokosit duhet të jetë vetëm pak i thekur.
- Kombinoje sheqerin, shurupin e misrit, ujin, të bardhët e vezëve, kremën e tartarit dhe kripës në krye të bojlerit të dyfishtë.
- Cook mbi ujë me ujë të nxehtë, duke rrahur me mikser elektrik dorë të mbajtur deri në përzierje qëndron në majat.
- Hiq nga nxehtësia; shtoni vanilje. Vazhdoni të rrahni derisa kremtimi të jetë mjaft i fortë për t'u mbajtur kur është përhapur në tortë.
- Tortë e ftohtë spërkat menjëherë me kokosit, duke shtypur kokosit në anët e tortës me duar.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 402 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 87 mg |
| sodium | 225 mg |
| karbohidratet | 57 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |