I pjekur këtë tortë të shkëlqyer klasike të bardhë në një tigan tortësh Bundt dhe e kryesova me një lustër me çokollatë. Kremni shkurtimin dhe sheqerin për rreth 4 minuta për rezultatet më të mira.
Për aromë limoni, përdorni ekstrakt limoni në vend të ekstrakteve të bajames dhe vaniljes.
Kam mbaruar këtë tortë me lustër me çokollatë të përfshirë, por përdorni lustër tuaj të preferuar ose krem ëmbëlsirash ose shërbej me feta me fruta ose salcë ëmbëlsirë. Kjo salcë limoni do të jetë fantastike në tortë, ose përdorni një salcë të freskët boronicë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota (13 ounces)
- miell cake
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 shkurtim filizi (temperatura dhomë)
- 2 gota sheqer (grimcuar)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 teaspoon ekstrakt bajame
- 8 bardha të mëdha të vezëve (temperatura e dhomës)
- 1 filxhan qumësht (tërësi ose 2%)
- Glaze çokollatë :
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 ounces çokollatë unsweetened
- 2 lugë ujë të valë
- 1 filxhan sheqer (konfeksionet 'sifted)
- Kripe kripë
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
Si ta Bëni
Nxeheni furrën në 350 ° F. Grease dhe miell një tavë standarde Bundt tortë ose llak me një llak pjekje me miell.
Masa ose peshoni miellin e kekës dhe vendoseni në një tas. Shtoni pluhurin e pjekjes dhe 1/4 lugë çaji kripë në miell dhe shpohet për të përzier plotësisht. Le menjane.
Vendos shkurtimin në një tas të madh përzierës. Beat për 2 minuta, deri gëzof. Shtoni sheqerin dhe kremën përzierjen për rreth 4 minuta më shumë, deri në dritë dhe me gëzof.
Shto 1 lugë çaji vanilje dhe ekstraktin e bajames dhe mundi derisa të përzihet plotësisht.
Në një tas tjetër (metal ose xhami), me pajime të pastra, mundi bardhë veze deri në ngurtësi, por jo të thatë. Le menjane.
Shtoni rreth gjysmën e përzierjes së miellit në përzierjen e kremës dhe përzieni derisa të përzihet. Shtoni qumështin dhe përziheni derisa të përzihet. Shto përzierjen e mbetur të miellit dhe përzierje derisa të përzihet mirë.
Dele në bardh e vezëve derisa të përfshihen mirë.
Lugë në tigan përgatitur Bundt dhe të përhapur në mënyrë të barabartë.
Piqni për 50 deri 55 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të dalë i pastër.
Cool në pan mbi një raft për 10 minuta. Kthejeni në raft për të ftohur plotësisht. Glace ftohur tortë me lustër çokollatë (poshtë) ose acar të dëshiruar.
Glaze opsionale me çokollata
Shkriu gjalpë dhe çokollatë në një kazan të dyfishtë ose tas mbi ujë të zier. Hiqni nga nxehtësia dhe rrahni në sheqerin e kondicionalëve, ujë të vluar, një majë kripë dhe 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Cake Vanilla Crazy me patate të skuqura çokollatë
Cake Ricotta Bundt Me Glaze Gjalpë Browned
Mjedër dhe Blueberry Bundt Cake
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 405 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 9 mg |
| sodium | 422 mg |
| karbohidratet | 55 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |