Një nga pijet më të freskëta për verën është një lulëzim i përzemërt . Kjo recetë është e shpejtë, e lehtë për t'u bërë dhe një justifikim i madh për një shëtitje të gjatë që mbledh lule.
Sezoni i lulëzuar është i shkurtër në fund të majit deri në mes të korrikut nëse jetoni në veri ose në Skoci. Lulet e aromatizuara shumë bëjnë një pije të mrekullueshme, freskuese, e cila, kur ruhet në shishet e sterilizuara do të mbajë për disa javë.
Një fjalë paralajmëruese-nëse jeni jashtë grumbullimit të plakut, sigurohuni që keni leje për t'i zgjedhur dhe mos merrni lule nga pemët në rrugë, pasi ato mund të jenë të ndotura me tym të gazrave.
Edhe pse i përzemërt bën një pije freskuese, ajo gjithashtu është e dobishme në shumë receta të tjera gjithashtu.
Çfarë do t'ju nevojitet
- £ 2.25 / 1 k sheqer
- 6 gota / 1,5 litra ujë të valë
- 4 limon mesatar (larë)
- 2 ounces / 55 g acid limoni (në dispozicion në counter në çdo farmaci)
- 30 koka të mëdha të plakut (shkundni për të hequr ndonjë insekt)
Si ta Bëni
- Vendoseni sheqerin në një tigan të madh / stok ose një tas të madh Pyrex. Derdhni ujë të valë mbi dhe llokoçis derisa të gjithë sheqeri të jetë tretur dhe le të ftohtë.
- Ngrini lëkurën e limonit me një rende të mirë dhe shtoni në ujë të sheqerit.
- Fetë limon në feta të trasha dhe shtoni në ujë.
- Shtoni acid limoni dhe llokoçis.
- Së fundi, shtoni kokat e luleve në ujë dhe llokoçisni përsëri.
- Mbulo me një leckë të pastër dhe lëreni të pjerrët për 48 orë.
- Zgjejuni përmes një pëlhure të pastër muslin në një tas të pastër.
- Duke përdorur një gyp, mbushni shishe qelqi të sterilizuara (shih shënimin më poshtë). Sigurohuni dhe ruani në një vend të freskët, të errët (jo frigorifer) për disa javë ose procesi në një banjë uji për të ruajtur për ruajtje më të gjatë. Një tjetër mundësi është të ngrijë në shishe plastike.
- Sapo të hapni një shishe, ajo duhet të ruhet në frigorifer.
Shënim: I përzemërt është i shijshëm i holluar me ujë të freskët ose me ujë të gazuar ose përdoret si aromatizues në akullore, budallenj të frutave (fruta të freskëta të përziera me krem whipped) dhe receta të tjera.
Si të sterilizoni shishet
Për të sterilizuar shishet e qelqit , pije në pjatalarëse ose vendosni në një furrë të mesme të nxehtë (300 F / 150 C) derisa shishet të ngrohen, por jo të nxehtë. Trajto me kujdes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 135 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 2 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |