01 nga 05
Si të zgjedhësh dhe të marr kukullat e tua
Getty Images Nëse jetoni në veri të Skocisë, sezoni i plakut është i shkurtër, nga fundi i majit deri në mes të korrikut më së voni. Lulet e aromatizuara janë shumë të mrekullueshme, sidomos kur mbushen me limon dhe sheqer dhe bëhen në një freskuese të përzemërt. Kjo, nga ana tjetër, mund të përdoret në receta kaq shumë.
Para se të filloni të bëni përzemërsinë tuaj, lexoni këto këshilla të lartë për t'u siguruar që të vini dhe përdorni vetëm lule më të mira.
02 nga 05
Recetë e Përzemërt e Plakut
Refreshing Elderflower Cordial. iStock Lulet janë zgjedhur dhe pastruar dhe ju keni mbledhur përbërësit tuaj dhe sterilizuar shishet tuaja. Pra, është koha për të bërë luleshit tuaj të përzemërt . Receta është e thjeshtë, dhe megjithëse zgjat disa ditë për të parë procesin, ia vlen.
I përzemërt mund të jetë i dehur me ujë akull ose me gaz dhe është një përbërës krijues dhe i shijshëm në receta të këndshme dhe të këndshme.
03 nga 05
Recipes Sweet Elderflower
Elderflower qumështor. Getty Images Elderflower i përzemërt vjen në vetvete kur përdoret në receta ëmbëlsira dhe puding. Pirja e fortë e përzemërt, ëmbëlsia nga sheqeri dhe tingujt e limonit sjellin aroma të mrekullueshme të sfondit në pjatën tuaj.
Një preferuar i lartë është një pelte freskuese. Ky recetë përdor shampanjë, por mos u bëni merak, ju nuk keni për të - ju mund të përdorni ujë tonik në vend, veçanërisht nëse jeni duke e bërë pelte për fëmijët.
Kur moti nxehet, mendoni të bëni një lulishte shtëpiake dhe akullore me mjaltë. Ëmbëlsia e mjaltit i plotëson shijet në zemër dhe i jep akullit të vaniljes një kthesë interesante. Dhe me vetëm katër përbërës, pannacotta elderflower është një ëmbëlsirë e lehtë por elegante që do të lë përshtypje çdo mysafir.
Ju gjithashtu mund të gjallëroj çdo recetë që bën thirrje për krem whipped, të tilla si një rrëmujë Eton, me një recetë të thjeshtë-për-bërë krema elderflower .
04 nga 05
Shijshme Recetë Elderflower
Trumzë, xhenxhefil dhe elderflower relish. Elaine Lemm Po, ju e lexoni atë në mënyrë korrekte, pluhuri i plakjes punon po aq mirë në një pjatë të këndshme, pasi bën një ëmbël. Elderflower pëlqen të jetë i martuar me gooseberries acid dhe raven, kështu që shijon, të tilla si një e bërë me raven , dhe chutneys punojnë shumë mirë. Ndërsa këto dy fruta gjithashtu punojnë mirë me mish yndyror, atëherë nuk është çudi që kombinimi i rosës së skuqur me rosë të tretë dhe të luleshtrydheve të shijshme .
Ju gjithashtu mund të shtoni interes për një sallatë të përditshme me një vinaigrette plakush . Kombinimi i luleshit të përzemërt me vaj ulliri ekstra të virgjër, uthull të verdhë të bardhë, mustardë dixhij dhe mjaltë, kjo salcë do të ngrejë çdo tas të zarzavate në një nivel krejt të ri.
05 e 05
Recipes Koktej Recipes Elderflower
Natyrisht, ky koleksion i recetave duhet të përfshijë një koktej ose dy. St Germaine është një liker lulesh e lashta, një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar shijen e plakut pa pasur nevojë të bëni vetëdashjen tuaj dhe ka shumë receta për të zgjedhur. Ky koktej me plakush është pak më ndryshe sepse përdor si shampanjë ashtu edhe sode të klubit, por nëse prodhon shumë flluska për ju, një verë e bardhë e thatë është gjithashtu me të vërtetë e këndshme në këtë recetë të pijeve.
Koktej karamele sy është një pije e mrekullueshme për të shijuar në muajt e ngrohtë të verës. Ajo kombinon Bombay gin dhe St. Germaine me lëng limoni, shurup të thjeshtë, rrënjë xhenxhefil, nenexhik dhe sode klubi, duke e bërë për një shije të ëmbël dhe të thartë, të përsosur me aromë elderflower.