Ky recetë e thjeshtë për patatet e pjekura është pjatë e përkryer e anës për steakët e pjekur në skarë, pjatat e mishit, ose pjatat e pulave. Precooking patate në mikrovalë dhe duke i lënë ata të ftohtë para se pjekje ato në një furrë të nxehtë i bën ata të lehta dhe crispy.
Ju mund të përdorni patate të kuqe për këtë gjellë, ose të provoni patate Yukon Gold . Yukon Golds janë pak më të vogla, prandaj përdorni gjashtë ose tetë në këtë recetë. Patate ari të Yukon janë të verdhë me ngjyrë, brenda dhe jashtë, dhe ato kanë një cilësi të butë dhe shije të butë. Mos përdorni patate të kuqe në këtë recetë, sepse ato nuk janë më të mira për pjekje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 patate russet
- 3 lugë
- vaj ulliri
- 1 qepë, copëtuar
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 lugë çaji gjethe të thata borzilok
- 1/2 lugë çaji gjethe të thara trumzë
Si ta Bëni
- Pastroni patatet, zhvishem dhe prerë në copa 1 ". Vendosni patatet me ujë me një filxhan prej 1/2 filxhan në një pjatë të madhe me mikrovalë. Mbuloni me mbulesë plastike me mikrovalë dhe hapni një qoshe.
- Microwave patate të lartë për 4 minuta. Drain ato mirë në një sitë, përhap patate në një shtresë të vetme në një fletë cookie, dhe le të ftohtë deri sa të thatë, rreth 20 deri në 30 minuta. Ju mund ta bëni këtë hap para kohe.
- Kur të jeni gati për të ngrënë, nxehni furrën në 400 ° F. Hidhni vajin e ullirit në një tigan të rëndë. Shto patate, qepë, hudhër, kripë, piper, basil dhe trumzë , duke hedhur me duart tuaja në pallto.
- Rrjedhin patatet për 30-40 minuta, duke i kthyer ato butësisht një herë gjatë gatimit me një shpatull, derisa patatet janë të tenderuara brenda dhe të freskët dhe fillojnë të ngjyrosin jashtë. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 219 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 21 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 5 g |