Kur duhet të vendosni darkë në tavolinë, por jeni shumë të zënë për të gatuar (ose po ndjeheni plotësisht të përgjuar), pse të mos jepni një pushim? Salcë jarred duck është sekreti për të vënë një gjellë të shijshme pule në tryezë me shumë pak përpjekje. Mbani gjërat shumë të thjeshta me versionin 2-përbërës të këtij recetë, ose merrni (paksa) më të përpunuar me pule të ëmbël dhe të thartë me Peppers dhe Pineapple. Shërbyer mbi oriz steamed me një anë të brokoli , dhe voila! darkë është shërbyer.
Përditësuar nga Miri Rotkovitz
Çfarë do t'ju nevojitet
- Receta 1 - 2-përbërës pule ëmbël dhe i lagësht:
- 1 pulë e tërë (rreth 3 deri në 3 1/2 paund ose 1,5 kilogram), prerë në 8 copë
- 1-1 / 2 filxhanë salcë duck-style kantoneze, të tilla si Gold's
- Receta 2 - Pule e ëmbël dhe e thartë me Peppers dhe Pineapple:
- 1 pulë e tërë (rreth 3 deri në 3 1/2 paund ose 1,5 kilogram), prerë në 8 copë
- spec i kuq
- Pluhur hudhër
- Piper i zi
- 2 deri në 3 lugë pa vaj neutralizues, të tilla si kanaçe ose luledielli
- 1 qepë, i mbuluar, i prerë dhe i prerë hollë
- 1 piper i zi i kuq, i prerë në shirita
- 1 piper zile jeshil, i prerë në shirita
- 1 1/2 filxhanë të freskëta ose të konservuara të pishës së ananës (drenazhuar nëse është e konservuar)
- 1-1 / 2 filxhanë salcë duck-style kantoneze, të tilla si Gold's
Si ta Bëni
Për të bërë recetë 1 (2 përbërës i ëmbël dhe i lagësht pule):
1. Ngroheni furrën në 400 ° F (205 ° C). Bëni një pjekje të pjekjes 9x13x2 inç, ose llak me llak gatim pa ngjitës.
2. Organizoni copat e pulave në një shtresë të vetme në pjekjen e pjekjes. Hidh salcë duck në mënyrë të barabartë mbi pulë.
4. Mbuloni enën me fletë metalike dhe piqni në furrën e nxehtë për 40 minuta. Zbuloni panin, bini pulën dhe piqni për një tjetër 30 deri në 45 minuta, ose derisa puçi të jetë zier dhe të gatuar, lëngjet janë të qarta dhe një termometër i lexuar menjëherë në pjesën më të trashë të regjistrave të mishit të paktën 165 ° F (74 ° C).
OR
Për të bërë pule të ëmbël dhe të lagësht me peppers dhe ananas:
1. Ngroheni furrën në 400 ° F (205 ° C). Bëni një pjekje të pjekjes 9x13x2 inç, ose llak me llak gatim pa ngjitës.
2. Organizoni copat e pulave në një shtresë të vetme në pjekjen e pjekjes. Sasi e vogël me piper, piper hudhër dhe piper i zi. Mbuloni enën me fletë metalike dhe piqni në furrën e nxehur për 40 minuta.
3. Ndërsa pule është pjekje, ngrohni vajin në tiganin e një kuzhinier ose në tigan të madh. Shtoni qepët dhe specat dhe thani vetëm deri në tender, rreth 3 deri në 5 minuta. Llokoçis në chunks pineapple dhe salcë duck, dhe hiqni nga të nxehtit.
5. Me kujdes hiqni enën nga furra, zbuloni dhe derdhni salcën në mënyrë të barabartë mbi pulën. Kthejeni tiganin në furrë dhe gatuajeni të zbuluar për një tjetër 30 deri në 45 minuta, ose derisa puçi të jetë i thekur dhe i gatuar, lëngjet të jenë të qarta dhe një termometër i lexuar menjëherë në pjesën më të trashë të regjistrave të mishit të paktën 165 ° F (74 ° C).