Teriyaki Chicken Thighs është një recetë e shkëlqyeshme e pjekur në skarë për kofshën e kockave të kokës pa kocka. Pulsi marinon për orë të tëra në frigorifer, pastaj është i pjekur në skarë për të përsosur dhe të lezetshëm lëng.
Ju mund të bëni më shumë nga kjo marinadë nëse ju pëlqen, dhe ruani atë në frigorifer në masa 1/2 filxhan. Pastaj kur doni ta bëni këtë recetë përsëri, shkrini atë në frigorifer brenda natës, marinoni pulën ditën tjetër, pastaj nxirrni. Ju duhet të planifikoni përpara pak me këtë metodë, por rezultatet janë aq të vlefshme.
Ju mund të përdorni gjoksin pule pa kocka për këtë recetë, por koha e gatimit do të jetë më e shkurtër. Dhe mos e marinoni pulën më gjatë se 24 orë, ose marinata në fakt do të fillojë të bëjë mishin më të ashpër.
Shërbyer këtë recetë të mrekullueshme me disa oriz të nxehtë të gatuar për të thithur marinadën, një sallatë të gjelbër, disa scones ose rrotullon darkë, dhe disa asparagus ose fasule të gjelbërta që grumbulloni së bashku me pulën.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan salcë soje
- 1/4 filxhan salcë teriyaki
- 2/3 filxhan mbushur sheqer kafe
- 1/4 filxhan mjaltë
- 1 filxhan supë pule
- 1 qepë, copëtuar imët
- 5 karafil hudher, i grirë
- 2 lugë rrënjë xhenxhefil të grirë
- 1/2 teaspoon piper i zi
- 1/4 lugë çaji piper i bardhë
- 1 lugë çaji pesë pluhur erëz
- 1 lugë çaji piper i tymosur
- 4-5 paund kockash, kofshë të lëkurës pa lëkurë
Si ta Bëni
1. Në një tas të madh, kombinoni salcë soje, salcë teriyaki, sheqer kafe, dhe mjaltë. Futje së bashku deri sa të qetë. Shto supë pule, qepë, hudhër, rrënjë xhenxhefil, piper i zi, piper i bardhë, pesë pluhur erëz dhe piper i tymosur, dhe lëvizni derisa të kombinohen.
2. Shto kofshët pulë në marinadë; mbuloni, dhe ftoheni për 2 deri në 24 orë.
3. Kur të jeni gati për të ngrënë, përgatitni dhe nxehni një gatim me gaz ose me qymyr druri në natyrë , duke ndërtuar një zjarr dyanësh.
Bëni një anë 3 briketa të trasha, briketa tjetër 1 e trashë. Nëse jeni duke përdorur një pjatë të gazit, ndizni të gjithë djegësit deri në të nxehtë, pastaj fikni një nga ndezësit.
4. Hiqni pulën nga marinada; vendos marinadën në një tigan të mesëm.
5. Grill pule, duke lëvizur atë rreth skarë sipas nevojës dhe duke e kthyer dy herë, për 25-35 minuta derisa pule regjistron 165 ° F në një termometër të besueshëm të mishit.
6. Ndërsa pule është gatim, zierje marinadë për 3 deri në 5 minuta derisa ajo është thickened. Gjatë pesë minutash të fundit, pulat janë në skarë, lyejnë pulën me marinadë.
Ju mund t'i shërbeni marinadës së mbetur në krah. Është e shijshme drizzled mbi oriz të nxehtë gatuar ose polenta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 653 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 190 mg |
| sodium | 1,072 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 62 g |