Gjinjtë e pulave dhe pineapple janë të gatuar me oriz në këtë vakt të lehtë për një tenxhere. Pjatë është një përgatitje çuditërisht e thjeshtë, dhe është e shijshme dhe e gjallë. Një tjetër gjë e madhe për këtë pjatë orizi është se karotat janë gatuar vetëm derisa të freskët-tender dhe ende pak crunchy, duke shtuar cilësi së bashku me ngjyra dhe aromë.
Pjatë është e ngjashme me një pilaf oriz , ose pilau , por me aromë të gjallë ëmbël dhe kosi. Në pjatën e pikturuar përdoreshin disa kofshë pa kocka të pulës, së bashku me disa cilantro të copëtuar të freskët për garniturë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës ose rreth 1 1/2 paund kofshë pa kocka pulash
- llak i papërshkueshëm për gatim ose 1 lugë gjelle
- vaj ulliri ekstra të virgjër ose vaj badiava
- 2 1/2 gota
- supë pule, natriumi i ulët
- 1 mund (14 oz.) Pineapple tidbits ose chunks në lëng, undrained
- 1 1/2 filxhanë oriz kokërr gjatë kokrra ose oriz i konvertuar në xhaxha Ben
- 3/4 gota karota të copëtuara imët
- 1/2 filxhan copa të ëmbla të kuqe të ziër dhe peppers bell gjelbër
- 1/4 filxhan qepë e ëmbël e copëtuar, opsionale
- 1/2 filxhan ketchup domate
- 3 lugë salcë soje
- 3 lugë uthull të bardhë ose uthull musht
- 2 karafil hudher, i grirë
- 3/4 filxhan copëtuar qepë të gjelbër, disa nga majat e copëtuara të gjelbra të rezervuara për garniturë
Si ta Bëni
- Pat copa pulë me peshqir letre dhe hiqni çdo yndyrë të tepërt ose lëkurë. Zë pule në copa prej 1 inç.
- Ngroheni tiganin me llak gatim ose me vaj mbi nxehtësinë mesatare. Shto copat e pulave dhe kuzhinier, nxitje, derisa të mos shfaqet trëndafili.
- Shto supë pule dhe pineapple me lëng, së bashku me oriz, karrota copëtuar finely, speca zile, dhe qepë e ëmbël, në qoftë se duke përdorur.
- Në një tas të vogël kombinohen ketchup, salcë soje, uthull, dhe hudhër. Hidheni në përzierjen e orizit dhe përzieni për t'u përzier.
- Ulja e nxehtësisë në mes të ulët dhe të mbuluar pan. Ziej, shpesh nxitje, derisa orizi është i butë dhe shumica e lëngjeve është zhytur, ose rreth 20 minuta.
- Shtoni qepët e gjelbër dhe përgatitini 5 minuta më gjatë. Zbukurojeni me qepë të gjelbër të copëtuar të rezervuar dhe shërbejini nxehtë.
Shërben 6.
Këshilla dhe ndryshime
- Për një nxehtësi të vogël shtesë, shtoni rreth 1 lugë çaji të paste paste djegëse në aziatikë në përzierjen e ketchup.
- Me Brown Rice - Oriz Brown ka më shumë kohë për të gatuar, dhe ndoshta do të duhet më shumë lëng. Nëse përdorni oriz ngjyrë kafe, vendosni copat e pulës në një pjatë dhe mbani të ngrohtë. Vendosni 1 1/4 gota oriz të gjatë të grurit në kavanoz me supë me pulë dhe lëng pineapple. Sillni një çiban dhe pastaj mbuloni dhe zierni për 20 minuta. Shto pulën përsëri në pan, së bashku me pineapple, perime, dhe përbërësit e mbetur (përveç qepëve të gjelbërta) dhe vazhdoni të gatuani derisa orizi është i butë, rreth 25 deri në 30 minuta më shumë, duke nxitur shpesh. Shto më shumë supë pule sipas nevojës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 588 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 95 mg |
| sodium | 1.064 mg |
| karbohidratet | 68 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 38 g |