Është çuditërisht e lehtë për të bërë shkopinj Thai-style pule satay shkopinj në shtëpi. Këto copa të shijshme të gjirit të pulës janë shërbyer me një salcë të butë dhe të butë badiava dhe të bëjnë një meze të shkëlqyeshme me yndyrë të ulët.
Receta kërkon një marinadë të bërë nga xhenxhefil, hudhër, sheqer kafe dhe soje. Pas një ore, shiritat e pulave do të jenë gati për skarë ose skarë. Për të përfunduar këtë gjellë të shijshme, salcë përfshin shumë përbërës të njëjtë dhe gjalpë badiava shton një shije të dallueshme dhe të paharrueshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 gjini pule (pa lëkurë, pa kocka)
- 1 lugë gjelle sheqer kafe
- 2 lugë salcë soje (ose salcë tamari, natriumi i ulët)
- 1 hudhër karafil (grimcuar)
- 1 lugë çaji xhenxhefil (grirë)
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- Për salcë:
- 1 lugë gjelle sheqer kafe
- 1 lugë gjelle tamari salcë (ose
- salcë soje , sodium të ulët)
- 1 hudhër karafil (grimcuar)
- 2 lugë gjalpë badiava (i butë)
- 2 lugë lëng limoni
Si ta Bëni
- Pritini zemrat e pulave në tetë shirita. Vendoseni në një qese të madhe plastike të mbyllur.
- Në një tas të vogël, kombinoni sheqer kafe, salcë soje, hudhër, xhenxhefil dhe lëng limoni. Shtoni në qese.
- Marinojini shiritat e pulave në frigorifer për 1 orë.
- Presoak tetë skewers bambu për 30 minuta.
- Ngroheni djegin ose broilerin, të veshur me llak gatim .
- Për salcë, kombinoni sheqer kafe, salcë soje, hudhër, gjalpë badiava dhe lëng limoni. Llokoçis deri sa të butë dhe të butë. Thur me pak ujë nëse ju pëlqen.
- Shiritat e pulave të filetuar mbi skewers presoaked. Griloni ose pulën e pulës për 10 minuta, duke u kthyer një herë.
- Shërbyer dy skewers për person me një lugë gjelle salcë badiava në anën.
Shërbyer Sugjerime
Chicken satay shkopinj janë shërbyer shpesh si një meze dhe janë një mënyrë e përsosur për të filluar pothuajse çdo vakt, nëse ajo përfshin ushqim Thai apo jo. Ata gjithashtu janë kaq të lehtë për t'u bërë që t'i përgatisni për një parti të vogël ose gatuaj dhe të shërbeni më shumë se katër vetë. Thjesht rritet receta për t'iu përshtatur nevojave tuaja.
Nëse ju jeni në humor për një vakt të thjeshtë, pule mund të marrë qendrën e fazës si hyrje. Shërbyer ato me oriz jasemini dhe një sallatë të gjelbër të freskët dhe të gëzojnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 457 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 95 mg |
| sodium | 847 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 37 g |