Nëse nga misri juaj i ëmbël që keni bërë për bbq tuaj të verës, ose nga mbetjet e Falenderimeve tuaja, këto waffles janë recetë e përsosur për misrin tuaj të mbetur! Ata janë të ëmbël, të freskët dhe të këndshëm. Kur ata janë të zhytur në gjalpë dhe shurup panje, ata goditi të gjitha tastebuds drejtë dhe të bëjë një mëngjes super të kënaqshme dhe fëmijë-miqësore.
A nuk keni dhallë? Nuk është problem! Ju mund të zëvendësoni dhallë me qumësht të plotë dhe pak uthull. Krijon një produkt shumë të ngjashëm dhe funksionon mirë për të krijuar cilësi të përsosur në këto waffles.
Kur përgatitni misër për këtë recetë, sigurohuni që ta presni ose përzierjeni në përpunuesin e ushqimit . Ju nuk doni chunks të mëdha ose kernelit të tërë të misrit në këto waffles. Misri i freskët në kalli punon më mirë, sidomos kur është në sezonin në fund të verës dhe në vjeshtën e hershme. Vetëm shikoni ato gishta kur grumbulloni grurin në kalli!
Këto waffles dyqan të madh edhe në frigorifer! Vetëm le të qetësohen plotësisht pasi t'i bëjnë ato dhe t'i hedhin ato në një qese frigoriferike. Kur të jeni gati për një waffle ose dy, hidhni ato në tharësit në vendosjen 5-minutëshe dhe ju keni marrë vetë waffles shijshme në tryezë në një çast.
Ata janë gjithashtu një mëngjes i mirë për të marrë në lëvizje. Slap disa gjalpë arrë ose jam në ato dhe të marrin ato me vete në makinë, ose tren!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 1 filxhan gjobë misri të verdhë
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1/3 filxhan sheqer
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1 filxhan misri (kernels integruar në vrima të mëdha të një kuti kruajtëse, rreth 2 veshët e misrit)
- 2 vezë të mëdha
- 1 1/2 filxhanë dhallë (ose qumësht të rregullt të plotë me 1 lugë gjelle uthull)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 gotë gjalpë i pjekur (i shkrirë, plus më shumë për vajosjen e hekurit të ciçit)
- Gjalpë e kripur për të shërbyer
- Shurup panje për shërbyer
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 200 F.
- Në një tas të madh përzierës, futini së bashku miellin, miellin, kripën, sheqerin dhe pluhurin e pjekjes derisa të kombinoni plotësisht.
- Pasi gjalpi i shkrirë është pakësuar, kombinoni atë me misër të grirë, dhallë, ekstrakt vanilje dhe vezë në një filxhan të madh matës ose tas, dhe lëvizni derisa plotësisht të kombinuar.
- Derdhni përzierjen e lagët në tas përzierës që përmban përzierjen e thatë dhe llokoçis për t'u kombinuar. Kini kujdes të mos kombinoni më shumë, por sigurohuni që përbërësit e lagësht të jenë plotësisht të inkorporuar me të thatë.
- Ngrohni hekurin tuaj në vendosjen më të lartë. Grease hekuri vazo me gjalpë më shumë.
- Derdhni qëllimin në tufa në hekurin e xunkthit në mënyrë që shtresa të mbulojë tërë sipërfaqen. Cook për 5-7 minuta, ose derisa të lehtë browned dhe crispy.
- Vendosni gotat e gatuara në një mbajtëse ftohëse mbi një fletë pjekjeje dhe mbajeni të ngrohtë në furrën e nxehur ndërsa mbaroni duke e bërë pjesën tjetër të serisë.
- Kur të gjitha waffles janë përfunduar, të shërbejë me gjalpë të kripur dhe shurup të pjerrta të pjerrët.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 627 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 19 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 297 mg |
| sodium | 1,496 mg |
| karbohidratet | 62 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 15 g |