Empanada de Alcachofas en Masa Fileto: Artichoke Parmesan Phyllo Tart

Parsiranu i artichokës që mbushet në këtë kripë është para-pjekur në furrë (si një dip i butë i angjinokit), duke intensifikuar flavors para se të jetë e mbyllur në shtresa të pjekjes së grirë , të butë dhe të butë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 kanaçe 14-ons artichoke zemrat
• 3/4 filxhan majonezë
• 1/2 filxhan djathë parmezash i integruar fllad
• 1 lugë çaji salcë Worcestershire
• 1/2 lugë çaji salcë të nxehtë, ose për të shijuar
• 1 roll (rreth 20 fletë 9x14 inç) të pastë phyllo (8 ounces)
• 6 lugë gjelle gjalpë

Si ta Bëni

1. Thye brumë filo sipas udhëzimeve të paketës.
2. Ngroheni furrën në 350 gradë (F).
3. Drain zemrat artichoke dhe i prerë ashpër ato. Vendi në një tas me majonezë, djathë parmigiane, salcë Worcestershire, dhe salcë të nxehtë dhe përzierje mirë. Përzierje transferimi në një gjellë të cekët pjekje ose tavë dhe piqni derisa të lehtë browned dhe me flluska, rreth 30 minuta. Hiqeni nga furra dhe vendosni mënjanë për të ftohur.

1. Shkrihet gjalpë. Furçoni pjesën e poshtme dhe anët e një tavë, byrek ose tortë prej 8 ose 9 inç me gjalpë.
2. Zhyteni filën dhe mbuloni lirshëm me një pëlhurë pjata. Vendosni një fletë në pjatën e përgatitur, duke lënë ulur shtesë mbi anët. Furçë lehtë me gjalpë. Shtreso një fletë mbi të parën, duke e rrotulluar panin pak më përpara. Vazhdoni të shtoni phyllo, duke e kthyer panin çdo herë në mënyrë që shtresat të shtyjnë pak nga njëri-tjetri dhe e tepërta të varet mbi buzë të tiganit, duke u larë me gjalpë ndërmjet secilës shtresë derisa të keni rreth 10 shtresa.
3. Lugë të mbushur ftohur mbi shtresat phyllo, përhapjen për të mbushur pan në mënyrë të barabartë.
4. Mbulo me 5 fletë më shumë phyllo, duke përdorur të njëjtën teknikë, duke e lënë të tepërmit të varet mbi anën.
5. Sillni phyllo shtesë mbi skajin e pan deri në qendër, dhe crinkle atë decoratively, duke u përpjekur për të ndarë shtresa. Furçë lehtë me gjalpë.
6. Piqem kripën derisa phyllo është ngjyrë kafe e artë, rreth 25 minuta. Shërben ngrohtë ose në temperaturën e dhomës. Këmbët mund të nxirren përsëri në furrë, të mbuluar lirshëm me fletë metalike.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	731
Fat i shëndoshë	52 g
Fat i ngopur	18 g
Fat i pangopur	16 g
kolesteroli	166 mg
sodium	625 mg
karbohidratet	21 g
Fibër diete	1 g
proteinë	43 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)