Ky miso i frymëzuar japonez dhe receta për salcë e xhenxhefilit të zierjes ka një aromë të zhurmshme aziatike me një hint të kripës dhe ëmbëlsisë nga kombinimi i uthullit të ëmbël të ëmbël, salcë soje të kripur dhe miso, vaji i susamit të shijshëm dhe xhenxhefil i freskët.
Nëse nuk jeni mësuar me miso apo me shije japoneze, është e mundur që ju të gjeni shijen e miso pak e fortë ose e kripur. Ju mund të holluar këtë salcë me pak më shumë ujë dhe vaj susam, ose provoni me pak qumësht soje. Qumështi i sojës do ta hollojë dhe do të shtojë kremozën duke prerë aromën e fortë të miso, por nuk do ta shijoni qumështin e soje për aq kohë sa ju vetëm shtoni pak (jo më shumë se disa lugë).
Ky salcë vegan vegjetarian miso gjithashtu do të bënte një rrokullisje të mrekullueshme të rrokullisjes , nëse vetëm pak ujë më pak për ta mbajtur atë pak të trashë. Një ndryshim tjetër fun? Në vend të ujit, përpiquni të hedhni poshtë këtë miso të veshur me pak lëng portokalli për një salcë miso-portokalli të frymëzuar nga Japonia.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan
- miso
- 2 lugë uthull oriz
- 2 lugë salcë soje
- 2 lugë gjelle vaj susam
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil (të freskëta, të grirë, ose 1 lugë çaji xhenxhefil pluhur)
- Opsionale: ujë sipas nevojës
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit duke përdorur një blender ose përpunues të ushqimit. Në qoftë se përzihet me dorë, përdorni një pirun ose shul dhe mundi derisa të qetë.
- Shtoni pak ujë, një lugë çaji në një kohë, nëse dëshironi, për një konsistencë më të hollë.
Në vend që të përdorni një tas të vogël dhe një shul, ju gjithashtu mund të vendosni çdo gjë së bashku në një kavanoz masash, mbuloni, dhe pastaj shkundni të gjitha derisa plotësisht të emulguar. Është kënaqësi!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 50 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 556 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |