Pule e vërtetë kordon bleu është një recetë e komplikuar. Gjinjtë e pulave janë të sheshuar, pastaj të mbushur me proshutë dhe djathë. Gjinjtë janë të mbështjellë, të lidhur me një krunde dhëmbësh për të mbajtur mbushjen, pastaj të veshura në vezë dhe thërrimet e bukës. Ndonjëherë gjellë është e skuqur thellë; Herë të tjera ajo është sauteed dhe pjekur derisa pulë është gatuar dhe djathi është shkrirë. Është një recetë e mrekullueshme por e vështirë për t'u bërë.
Pse të kaloni nëpër të gjitha ato punë, kur me vetëm tre përbërës dhe çarçafët tuaj, do të merrni një pjatë që ka shije ashtu si ajo?
Për një vakt të plotë, merrni në konsideratë shtimin e karrotave dhe qepëve të foshnjës në krokodil nën pulë dhe duke shërbyer me oriz basmati kafe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6
- pa kocka pa lëkura pa pulë
- 6 copë djathi zviceran, 1/2 "x 3"
- 1 (10-ons) mund të kondensohet krem me supë me kërpudha me hudhër të pjekur
- 3 tbsp. ujë
- 1/4 tsp. piper
Si ta Bëni
- Vendos gjinjtë e pulës në sipërfaqen e punës dhe mbuloni me përfundimin e plastikës. Floktoni gjoksin e pulës me një çekiç druri ose një kunj të rrotullimit derisa secili të jetë rreth 1/3 "i trashë.
- Vendi një copë djathë në qendër të çdo gjiri pule. Flijoni pulën dhe sigurohuni me toothpicks për të mbyllur djathin. Vendosni paketat e pulave në tenxhere të ngadaltë.
- Kombinoje supën, ujin dhe piper në një tas të vogël dhe derdh mbi tufa pule, duke u siguruar që të gjitha pjesët janë të mbuluara plotësisht.
- Mbuloni çarçafin. Cook në të ulët për 6-7 orë, derisa pule është gatuar tërësisht në 165 F testuar me një termometër mishi.