Buka e hudhërës rritet në një aeroplan krejtësisht të ri me këtë recetë për bukën e plazhit, një restorant popullor në South Florida. Është vetëm bukë tradicionale me hudhër, e mbushur me domate të copëtuara, djathë blu, chives dhe mozzarellë . Por, oh tim, aromë! Njerëzit kanë qenë të njohur për të bërë një vakt nga buka e plazhit. Është shumë si një pizza bukë e pjekur në frëngjisht dhe është mjaft problematike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 copë të gjatë (rreth 3 metra) bukë franceze, prerë në 3 copa, pastaj feta në gjysmë
- 4 lugë gjelle gjalpë, të shkrirë
- Pluhur qepë për shije
- Pluhur hudhër për shije
- 1/2 filxhan shkrirë djathë blu apo djathë Gorgonzola
- 1 filxhan seeded, domate djegur të freskëta
- 2 lugë chives chives freskët copëtuar (mund të zëvendësojë qepë të gjelbërta të hollë me majë)
- 1 filxhan djathë mozzarella copëtuar
- 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar të freskët
Si ta Bëni
- Ftohni furrën në 425 F. Bëni një fletë pjekjeje me fletë metalike ose me pergamenë.
- Brush prerë anët e bukës franceze me gjalpë të shkrirë. Sasi e vogël me pluhur qepë dhe pluhur hudhër. Top me djathë blu ose djathë Gorgonzola, domate, chives ose qepë të gjelbër, mocarela, dhe majdanoz.
- Piqni rreth 10 deri në 15 minuta, derisa buka është e çrregulluar në pjesën e jashtme dhe pjesa e sipërme është e shkrirë dhe sapo fillon të kthehet në art.
- Shërbyer ashtu siç është për një aperitiv ose shërbejë si një shoqërim për një darkë klasike spageti ose ndonjë pjatë tjetër të pastave si linguine me salcë hudhër.
Shënim: Bukë italiane ose ndonjë bukë tjetër e bardhë mund të zëvendësohet për bukën franceze. Shumat janë të përafërta, prandaj ndjehuni të lirë të ndjekni thjesht metodën që përdorni me bukën tuaj të preferuar kur bëni bukë të hudhër.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 87 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 19 mg |
| sodium | 128 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 3 g |