Pjekur Green Beans janë të shpejtë. të lehtë dhe të shijshme. Nëse tashmë keni diçka në furrë, ata janë pothuajse pa punë, pasi një sasi mjaftë e madhe e përpjekjeve të përfshira në bërjen e tyre është thjesht duke kujtuar që të nxehni furrën.
Siç mund ta imagjinoni, ky recetë lehtë mund të dyfishohet ose trefishohet, përderisa fleta juaj e pjekjes është mjaft e madhe - dhe ajo pjesë është e rëndësishme: fasulet e gjelbra janë më të mira në një shtresë të vetme, me pak hapësirë rreth tyre për të lejuar maksimumin Browning.
Vini re se këto janë një shtesë e shkëlqyer për një festë falënderimi dhe të zënë vendin e një tavë të gjelbër të fasuleve nëse doni të hidhni një sy në traditë, por nuk keni një dashuri të veçantë për kremën e përbërësit me bazë supë me kërpudha të klasikëve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 fasule jeshile fasule
- 1 lugë gjelle
- vaj ulliri
- 1 hudhër karafil (opsional)
- 1/2 lugë çaji limon zest (opsionale)
- Kripë deti për shije
Si ta Bëni
- Ngroheni një furrë në 425F (nëse keni diçka tjetër, dijeni se këto do të pjeken në çdo temperaturë poshtë në 350F, ata do të zgjasin më shumë dhe nuk do të duken aq mirë sa të bluhet pa marrë një fëmijë të tharë). Ndërkohë që furrë ngroh, ndreqni fasulet e gjelbra. *
- Vendoseni fasulet e gjelbra në një tas të madh, derdhni ato me vajin e ullirit dhe i hidhni ato për të veshur mirë fasulet.
- Heqni fasule të gjelbra nga tas (duke lejuar që çdo vaj i tepërt të qëndrojë në pjesën e poshtme të tas, ju doni ato të veshura, por jo dripping në vaj) dhe përhapjen e tyre në një shtresë të vetme në një fletë pjekje ose në një pan pjekje të cekët. Pjesa e vetme e shtresës është e rëndësishme pasi që i jep fasule hapësirën që duhet të pjeken siç duhet, në vend që të grumbullohen së bashku, gjë që do t'i çojë ata të avullojnë pjesërisht më shumë se të pjekur.
- Rrjedhni fasulet për rreth 10 minuta. Ndërsa fasulet të pjekin, hudhni dhe hudhni hudhën, nëse e përdorni. Hiqeni tiganin nga furra, shkundni pak fasulet, përhapni përsëri në një shtresë të vetme dhe spërkatni me hudhër dhe / ose me lëng limoni , nëse dëshironi. Shkrini fasule derisa ata të fillojnë të ngjiten në këshilla, për një tjetër 2 ose 3 minuta. Nëse doni që fasulet të jenë më të thekur, mos ngurroni të leni në furrë pak më gjatë.
- Sasi e vogël me kripë për shije, dhe të shërbejë të nxehtë ose të ngrohtë. Ata janë akoma më të afërt me temperaturën e dhomës, gjë që është e mirë të dish nëse kërkon diçka për të vendosur një shuplakë.
* Shumë fasule të gjelbëra në dyqane dhe tregje sot janë varietete "të paarritshme", që do të thotë se nuk kanë një fije shumë të fijëzuar, si rrjedhjet e anëve të tyre, që janë karakteristike për varietetet më të vjetra që duhet të largohen. Si ta dini? Gently kërcej gjysmën e një fundi rrjedhin, dhe tërheqë atë poshtë anën e fasule; nëse një varg merr tërhequr jashtë në proces, ju do të duhet të de-string tyre. Nëse jo, shkoni përpara dhe vetëm të parakoheni ose të prerë skajet e rrjedhjes (ose të dy skajet, nëse jeni ashtu si ju rrokullisni) sipas dëshirës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 151 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 58 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 7 g |