Kjo bukë e shijshme e zezë dhe receta e orizit është një e preferuar në shtëpinë time. Fasulet e zeza janë të ulëta në yndyrë dhe në kalori, të mbushura me fibra dhe proteina. Në të vërtetë, rekomandohet që të konsumoni të paktën tre servra të mishërinjve në javë për shëndetin optimal dhe këto fasule të zeza llogariten drejt tij!
Pjatë është mjaft e përzemërt që të jetë një vakt i tërë në vetvete, ose mund të shërbehet si një pjatë anësore me shumë të tjera meksikane . Është super e thjeshtë për të bërë dhe super të lirë. Plus ajo shije të madhe. Kjo është arsyeja pse është një goditje e tillë në shtëpinë time. Nuk ka bujë me të dhe është thjesht e thjeshtë. Ndonjëherë ne kemi pak argëtim me këtë pjatë dhe vendosim një koleksion të klasës së parë për të gjithë që të përdorin ashtu siç dëshirojnë. Provoni të vendosni disa enët e domate të copëtuara, avokado, pak djathë të copëtuar ose salsa dhe le të mbarojnë fasulet dhe orizin e tyre si të dëshirojnë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan oriz të bardhë, i papjekur
- 2 gota ujë
- 1 tbsp.
- vaj ulliri
- 1/2 copë piper i kuq i copëtuar
- 1/2 filxhan copëtuar piper i gjelbër
- 1/2 filxhan copëtuar qepë të ëmbël
- 1 karafil
- hudhër , gjobë të grirë
- 3/4 filxhan salcë domate
- 2 tsp. qimnon terren
- 1/2 tsp. e tharë
- rigon
- 1/4 tsp. kripë
- 2 15-oz. kanaçe fasule të zeza, shpëlarë dhe drenazhuar
- 2 tbsp. uthull
Si ta Bëni
- Për të përgatitur orizin, kombinoni orizin dhe ujin në një tigan të madh mbi nxehtësinë e lartë. Sillni ujë në çiban, pastaj nxirreni nxehtësinë në mes dhe zierni për njëzet minuta, ose derisa orizi të jetë i butë. Ndërsa orizi është gatim, vazhdoni me bërjen e fasuleve.
- Hidhni vajin e ullirit në një tigan të madh të rëndë dhe ngrohni tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Në tigan, shtoni piper i kuq i copëtuar, piper i ziër i copëtuar, cipë e copëtuar dhe hudhër e grirë. Vazhdoni të gatuani perimet për 8 minuta, ose derisa perimet të jenë të butë dhe qepët janë të tejdukshëm. Perimet duhet të jenë aromatike, por jo të djegura ose të kapërcyera. Pastaj, shtoni salcë domate, qimnon terren, oregano, dhe kripë. Kthejeni nxehtësinë në mes, dhe zierje përzierjen për 5 minuta. Pastaj, shtoni fasulet e zeza dhe uthull, dhe zier një 10 minuta shtesë.
- Për të shërbyer, lugë rreth 1/3 filxhan oriz të gatuar në secilën tas, dhe pastaj lëshoj fasule në mënyrë të barabartë në çdo tas, në krye të orizit. Shërbejeni menjëherë dhe në krye me domate të copëtuara, avokado, salsa, ose pak djathë të copëtuar nëse doni.
Per Shërbyer Kalorive 259, Fat 3 gram, Pro 10 gram, Carbs 48 gram
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 688 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 131 mg |
| karbohidratet | 129 g |
| Fibër diete | 30 g |
| proteinë | 36 g |