Kjo fileto e mishit të mishit të mishit me mollë dhe Kastrati bën një vakt të madh familjar gjatë sezonit të festave ose si një darkë alternative Falenderimeve. Bukuria e kësaj pjate, përveç që është e ulët në yndyrë, është se mund të shërbehet në më pak se një orë, e cila, për darkën e së dielës ose për rastin e veçantë, është shumë e shpejtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 fileto të mishit të derrit 1-pound, i shkurtohet me yndyrë dhe argjend
- 2
- Mollë Granny Smith , të prera, të prera dhe të trasha
- 1 filxhan kastravec të freskëta
- 1/2 filxhan musht molle
- 2 tbsp. uthull mish
- 1 tbsp. kafe sheqer
- 1 tsp. kanellë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 425 F.
- Spërkatni një tigan të vogël, të pjekur me pjekje të papërpunuar.
- Vendi fileto derri në pan pjekje, tucking skajet e hollë nën një pak për të siguruar edhe pjekje.
- Rrethoni me feta molle dhe spërkatni me kastraveqet.
- Shto musht molle dhe uthull musht, pastaj spërkatni sheqer dhe kanellë në majë të mishit të derrit.
- Rrjedhni për 30 deri në 40 minuta, bastisni në gjysmë të rrugës derisa termometri të regjistrojë 155 F.
- Lejo që ajo të pushojë për 10 minuta para se të presje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 250 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 95 mg |
| sodium | 71 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 33 g |