Këto frutra të ëmbla janë të ëmbla dhe delikate dhe ato janë një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur misër të freskët të ëmbël, pasi tronditja e të ngrënit të misrit të freskët sezonal të ëmbël është pak e konsumuar dhe ju keni pasur mbushjen tuaj të grurit në kaka. Shërbyer këto fritters thjeshtë ose me një salcë freskuese salcë, salcë Cilantro , ose salcë tjetër kicky për të nxjerrë në pah ëmbëlsinë e tyre.
Nëse nuk keni bërë fritters më parë, bëhuni gati për të zbuluar një mënyrë deliciosu për të gatuar perime të freskëta.
Ndjehen të lirë për të dyfishtë këtë recetë, për argëtim më shumë fritter.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 vesh
- misri i ëmbël (ose 2 gota kernelit misri)
- 1 vezë
- 2 lugë miell miell
- 1/4 lugë çaji kripë deti (gjobë)
Si ta Bëni
- Pritini kernelët e misrit nga kova në një tas të madh. * (Shënim: Për një krem frutore, prerini kernelët jashtë 2 veshëve dhe përdorni një rende të madhe për të grirë kernelin nga 2 veshët e tjerë).
- Lëviz kernelët në një anë të tas dhe shtoni vezën. Mundoje vezën me një pirun në atë anë të tas deri sa të bashkohen bardha dhe vezët e zezë, pastaj kombinojnë kernelet e misrit dhe vezën e rrahur. Sasi e vogël përzierje me miell dhe kripë dhe trazim për të kombinuar çdo gjë tërësisht. Mbulo dhe qetësohu për 30 minuta. Kjo kohë e nxituar është e rëndësishme, pasi i jep miellit një shans për të absorbuar disa nga vezët dhe lejon që të vendoset toka, duke e trashur qëllimin dhe duke bërë më shumë frutë si frutë.
- Nxehni një shtresë bujare të naftës (rreth 1/4 inç të thellë) në një tigan të madh ose në tenxhere mbi nxehtësinë mesatare deri në 350F deri në 375F: Pak gruri të rënë në tigan duhet të sizmetohet menjëherë.
- Vendosni spoonfuls bujare të qëlloj në tigan dhe sheshoni pak me pjesën e pasme të lugë. Ju duhet të jeni në gjendje të përshtateni rreth katër fritters në një tigan të madh në një kohë. Cook derisa fritters janë browned në njërën anë, rrokullisje, dhe kuzhinier deri sa ata janë kafe në anën tjetër, rreth 4 minuta në anën. Transferoni fritters në një pjatë të veshur me peshqir letre ose një raft ftohës vendosur mbi një fletë pjekje të thahet, dhe të përsëritur duke bërë më shumë fritters me qëlloj mbetur. Shërbejeni menjëherë, ose mbani të ngrohtë në një furrë të nxehtë për 250F (që thanë, këto me të vërtetë janë më të mirat kur hahen menjëherë!).
Gjeni më shumë Delicious Recipes Misër këtu .
* Mënyra më e mirë dhe më pak e çrregullt për të prerë kernelët nga veshët e misrit është e thjeshtë: Vendosni një fund të një veshi në një tas të madh dhe hiqni kernelët, ulni kovaçin dhe largoni veten. Kjo metodë lejon që kernelit të bien në tas dhe tas për të kapur dhe ndaluar çdo splatters lëng. Ndërsa punoni me veshë të shumëfishta, mund të keni nevojë të zhvendosni kernelët e prerë në njërën anë të tas ose në një tjetër për të bërë vend për të prerë siç duhet, por kjo vlen përpjekje për të shmangur kernelet e misrit që fluturojnë në të gjithë kuzhinë!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 92 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 26 mg |
| sodium | 261 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |