Kjo recetë e gulletave, e njohur edhe si gullet, është një delikatesë e preferuar e Krishtlindjeve në shumë komunitete me lidhje belge. Si fëmijë, asnjë pushim nuk ishte i kompletuar derisa njëri nuk vuri në gjirin e duhur bërrylin për të ndezur pjesën e mbetur të miellit në brumë tashmë të pamundur. Rezultati? Ëmbëlsira aromatizuese, biskota me djersë, të mbushur me vanilje dhe me sheqer të rëndë kafeje. Gullet mblidhen më mirë derisa ato rriten më shumë dhe më shumë flavorful brenda tre ditëve të para.
Shënim i Cook : Ata duken mjaft të dashuroj, por nuk ka pajisje të posaçme përtej një hekuri . Mund të përdoret gjithashtu një hekur belg belg, ose hekur gullet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 gjalë paund (zbutur)
- 3 gota
- sheqer ngjyrë kafe
- 6 vezë
- 1 lugë gjelle pastër
- ekstrakt vanilje
- Opsionale: 1 lugë çaji ekstrakt bajame (ose ekstrakt i zi arre)
- 7 gota miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
Si ta Bëni
- Duke përdorur një mikser me shpejtësi mesatare, kremni gjalpën, sheqerin ngjyrë kafe, vezët dhe ekstraktet e aromës derisa përzierja të jetë me gëzof.
- Ulja shpejtësinë e përzierësit dhe nxisni përbërësit e thatë derisa brumi të përzihet plotësisht së bashku.
- Ngroheni një hekur frëngjisht-belge për ngrohje të mesme. Vendosni një top prej 1 inç të brumit në çdo seksion të hekurit të nxehur dhe pjekni mbi ndezësin e ngrohjes mesatare për rreth 45 sekonda në secilën anë.
- Gjelat janë bërë kur ato kthehen në ngjyrë kafe të artë. Lejoni që të qetësohen tërësisht në një rafte teli.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 112 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 45 mg |
| sodium | 45 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |