Gjalpë zhardhok këpurdhash është një mënyrë e mrekullueshme dhe e lirë për të marrë shijen e kësaj kërpudhe ekzotike pa shpenzime. Përdoreni atë për të bërë Truffled Mac dhe Cheese, një recetë e lehtë dhe e këndshme e përsosur për darka romantike. Kjo recetë është shumë e pasur, kështu që ju mund ta hani vetëm në pjesë relativisht të vogla, por është e pabesueshme.
Shërbyer këtë mac dhe djathë të mrekullueshme me disa asparagë të pjekur ose të avulluar, një sallatë frutash, dhe mbaroni vaktin me një ëmbëlsirë me çokollatë të pasur .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pound ditalini ose makarona bërryl
- 1/4 filxhan gjalpë zhardhok këpurdhash
- 3 lugë miell
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i bardhë
- 2 gota qumësht
- 1 filxhan krem të rëndë
- 2 gota Havarti djathë të copëtuar
- 1 filxhan djathë mozzarella copëtuar
- 1/2 filxhan djathi i parmezuar i integruar
- 1 filxhan thërrime të buta të grurit të grurit
- 2 lugë gjalpë zhardhok këpurdhash, të shkrirë
Si ta Bëni
Ngrohni furrën në 400 ° F. Gjalpë një 13 "x 9" pjatë qelqi pjekje dhe të lënë mënjanë.
Sillni një tenxhere të madhe me ujë të kripur në një çiban. Ndërkohë, shkrihet 1/4 filxhan gjalpë zhardhok këpurdhash në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni miellin, kripën dhe piperin; kuzhinier dhe llokoçis për 1 minutë. Llokoçis në qumësht dhe krem dhe sjelljen e përzierjes në një zierje, nxitje me një shul tel.
Add makarona në ujë të valë dhe kuzhinier deri al dente.
Drain mirë.
Shto makarona gatuar në salcë në tigan bashkë me tri llojet e djathrave. Përzierje butësisht, pastaj derdh në gjellë të përgatitur pjekje.
Kombinoje thërrimet e bukës dhe 2 lugë gjalpë të zhytur në zhardhok në një tas të vogël. Sasi e vogël mbi përzierjen e makaroneve dhe djathit në pjatë.
Piquni për 20 deri në 25 minuta ose derisa përzierja e makaroneve të jetë e ftohtë dhe buka e rrushit fillon të ngjyhet në kafe. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 936 |
| Fat i shëndoshë | 50 g |
| Fat i ngopur | 30 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 140 mg |
| sodium | 871 mg |
| karbohidratet | 87 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 33 g |