Shawarma është një pjesë e vogël e qiellit këtu në Tokë. Shawarma është shumë si një gyro , lloj i një taco, por kaq të ndryshme në shumë mënyra.
Pra, Çfarë është Shawarma?
Shawarma është shkurtime të shkurtra të mishit, si pule, viçi, dhi, qengji, dhe nganjëherë turqi, të mbështjellë në një copë të madhe të pjekur apo pita që është steamed ose nxehtë.
Brenda pita shtohen ushqime si hummus, tahini , turshi, perime, madje edhe patate të skuqura.
Mendoni për shawarma si një taco ose burrito në Lindjen e Mesme.
Si është bërë Shawarma
Mishi i papërpunuar vendoset në kon të mëdha, të rradhës. Ndërsa rrotullohet, mishi është i gatuar nga një burim ngrohje që ndodhet prapa konit aktual.
Mishi ngadalë bie ose është feta thinly nga një kuzhinier me një thikë të madhe. Mund të duhen disa orë për të gatuar plotësisht.
Accompaniments për Shawarma
Shawarma shpesh është shërbyer me patate të skuqura, salads si tabuleh , falafel , dhe vetëm në vetvete për një pickim të shpejtë në lëvizje. Në disa vende, ajo shërbehet vetëm, pa pita apo bukë të pjekur.
A kam nevojë për një kullë konike për të bërë Shawarma në shtëpi?
Është vërtet e vështirë të kopjosh shijen e shawarma autentike pa një kullë. Ju mund të vini shumë afër, por ende ka "diçka" që mungon!
Kur bleni mishin tuaj, përpiquni të merrni pule. Mishi i errët (mishi i kofshës) është më i miri për shawarma, por mishi i bardhë do të funksionojë gjithashtu. Pyesni departamentin e mishit të kasapit apo departamentit të supermarketit për ta fetë shumë të hollë.
Në mënyrë ideale, mishi do të jetë më i hollë se sa prerje.
Tani që ju e dini se çfarë shawarma është, provoni duke e bërë atë me këtë recetë të madhe shawarma .