Gjethet kryesore të gëlqeres njihen për shijen e tyre super të shijshme dhe të hidhur. Kur përdoret për të bërë një byrek Key gëlqere , grumbullues nga lëng gëlqere është plotësuar me një cilësi të butë dhe crunch e kore cracker graham. Ky version i byrekit të limonit Key është pa qumësht dhe pa vezë. Është shumë më e shëndetshme se ajo tradicionale e kripës së gëlqeres, e cila përdor qumështin e kondensuar ëmbël, por po aq të kënaqshme. Përdorimi i tofu i mëndafshit siguron cilësi të njohur të byrekit, megjithëse është pa qumësht dhe pa pjekje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1
- Gratë pa recetë Graham Cracker Crust (ose varietet i blerë nga qumështi)
- 2 12.3-ons kuti tofu mëndafshi (firma shtesë, drenazhuar)
- 1/4 filxhan lëng kyç limoni (i freskët)
- 1 lugë gjelle gëlqere limoni (opsionale)
- 3/4 filxhan sheqer
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle miell misri
Si ta Bëni
- Përgatitni korrrën e qafës së qumështit pa qumësht , pjekjen e kores në një pjatë me byrek prej 9 ". Lejoni kore të freskët tërësisht.
- Në një blender, kombinoni tofu, lëng gëlqere, zest (nëse përdorni), sheqer, kripë, dhe misri misri.
- Procesi për disa minuta, ose derisa të qetë dhe të trashë.
- Derdhni në koren e përgatitur me byrek dhe vendosni në frigorifer për të paktën 2 orë, ose deri në firmë.
- Shërbyer nga frigorifer, garniturë me gërshërë të gëlqeres nëse dëshironi.
Zëvendësimet e përbërësve dhe këshillat e gatimit
Nëse doni të shtoni diçka shtesë në këtë recetë vegjetare të vegjës, merrni në konsideratë shtimin e një meringue vegan. Çuditërisht, shëllirë nga një kafe e chickpeas, i quajtur edhe aquafaba, së bashku me ekstrakt vanilje, sheqer, dhe krem e gurit, janë të gjitha që ju duhet për ta bërë atë. Përpiquni byrek me këtë dhe jo vetëm që askush nuk mendon se është vegan, por prezantimi thjesht duket pak më i stilit, kur merengja shtohet.
Një tjetër mënyrë unike për të shërbyer byrek tuaj Key gëlqeres është në servings individuale. Është shumë e rëndësishme që asnjë pies piqem nuk pritet shumë herët ose mbushja do të përhapet. Për të shmangur këtë faux pas, bëni servings individuale që nuk kanë nevojë të jenë të prerë. Filxhanë të vegjël do ta shndërrojnë këtë vegjë Key me gëlqere në mini-tarts për kafshët për meze. Këto gjithashtu mund të shërbehet në një pjatë në darkë. Një tjetër mënyrë për t'u shërbyer atyre individualisht është në gota parfait. Në vend që të keni nevojë për një kore të grimcave graham, ju do të shkërmoqni krisurët graham në mes të mbushjes me pikante të limonit dhe të lartë me një fetë me gëlqere të freskët. Tins Cupcake gjithashtu mund të ju ndihmojë të krijoni servings individuale të byrek Key gëlqeres. Thjesht përzierje korrur graham cracker, shtoni në fund të kallaji kek i vockël dhe shtoni Key mbushur byrek me gëlqere.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 237 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 22 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 13 g |