Këto muffins pak e shijshme janë të tilla një trajtojnë të këndshme në mëngjes javore dhe brunches fundjavë njësoj. Ata janë gluten-free, vegan, dhe super e lehtë për të bërë si një bonus shtesë. Ngarkuar me shije bananeje, nuk do ta dini kurrë se këto muffins të shkrirë-në-gojën tuaj janë të mira edhe për ju!
Ndjehen të lirë për të shtuar në përbërës të tjerë për të vishen muffins tuaj; boronica, patate të skuqura çokollatë pa qumësht, arra ose arra të tjera, fruta të thata ose kokosit të copëtuar janë të gjitha shtesat e shijshme për çdo muffin të banane. Dhe në qoftë se ju doni të bëni vaktin tuaj të mëngjesit një shtesë të veçantë, përpiquni të blini një nga këto përhapje të pa shijshme të qumështit dhe pa gluten:
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota përzierje miell gluten-free (dyqan-blerë, ose në shtëpi)
- 1 filxhan sheqer
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji kripë
- ekuivalenti i 3 vezëve zëvendësues vezë (ose përzierje 3 lugë vakt liri me 4 lugë ujë të ngrohtë)
- 1 1/3 filxhan banane (mashed, rreth 3-4 medium)
- 1/2 filxhan vaj vaji
- 1/2 filxhan bajame (feta)
- Opsionale: sheqer pluhur
Si ta Bëni
- 1. Ngroheni furrën në 350 F.
- Lehtë të naftës një tavolinë standarde 12-cup filxhan dhe vendosur mënjanë.
- Mix të gjithë përbërësit në një tas të madh.
- Duke përdorur një kulaç akullore standarde ose balerin me pjepër, vendoseni në secilën nga 12 gota me qumësht (nëse nuk keni akullore ose balerin me pjepër, përdorni një filxhan me një filxhan 1/4).
- Piqni për 18-20 minuta, ose derisa kifët të dalin pak para kur preken.
- Lejoni muffins të ftohur në tigan mbi një raft ftohës teli për 30 minuta, pastaj hiqni dhe lejoni muffins të ftohet në raft ftohës. Shërbyer të ngrohtë, në temperaturë dhome, ose të ftohtë. Nëse përdorni, pluhur me sheqer pluhur drejtë para se të shërbejnë.